Gugelhupf à Strasbourg

Vendredi 2022/10/14

Strasbourg, dernière étape de notre voyage, est une ville tout à fait particulière. Elle figure – du moins c'est ce qui est écrit dans le guide de voyage – parmi les plus belles villes d'Europe. Autour de la cathédrale, un ouvrage grandiose de style gothique, se regroupent sur la Grande-Île les maisons de la vieille ville avec des bâtiments de diverses époques.

La cathédrale Notre-Dame est une élévation dans sa forme la plus pure – rien de plus impressionnant. L'horloge astronomique, située à droite du choeur, date du 16ème siècle et rappelle un peu la Zytglogge de Berne. L'orgue en nid d'hirondelle est encore un peu plus ancien.

Il est réjouissant de constater que la ville est pleine de vie, donc tout sauf un musée. Il est également surprenant de voir que juste à côté de la vieille ville historique, de tout nouveaux quartiers résidentiels avec une architecture passionnante ont vu le jour. Un signal frappant dans ce sens est donné par le nouveau hall de la gare de Strasbourg. L'architecte Jean-Marie Duthilleul a développé la surface complexe et tordue du bâtiment en collaboration avec le bureau d'ingénierie RFR. Ce qui est particulièrement intéressant, c'est que l'extension en verre est placée devant le bâtiment de la gare, construit entre 1878 et 1883 et classé monument historique. Peut-être serait-ce une approche à envisager pour le renouvellement du théâtre municipal de Lucerne ?

Il est certain que nous avons dégusté une tarte flambée avec du fromage de Münster dans l'un des nombreux cafés de rue et qu'ensuite, dans une petite boulangerie dans une rue étroite de la vieille ville, nous avons acheté un vrai Gugelhupf de Strasbourg. Pour l'apéritif de l'après-midi, retour dans notre caravane.