Sumo-Ringer et Chanko-Pots

À côté de notre hôtel à Ryogoku se trouve la plus grande halle de Sumo du Japon. Quoi de plus naturel que de s'intéresser à ces Japonais de 2 mètres et 200 kg ?

Au-delà du fait que la vue n'est en rien belle ou esthétique, ce sport semble être captivant et rituel pour les Japonais, et les protagonistes sont vénérés comme chez nous Ronaldo et Neymar.

Pour la nourriture, il y a ce qu'on appelle des Chankos, que les lutteurs de Sumo préparent traditionnellement eux-mêmes.

Chanko est finalement un ragoût copieux - extrêmement savoureux et bien épicé. Des photos du restaurant Edosawa ci-jointes.