Au-delà de la récolte

En raison des conditions météorologiques, si la récolte n'a pas lieu, des réparations et des travaux de nettoyage sont effectués et tout est préparé pour que cela puisse commencer dès que le temps est bon. Bien sûr, beaucoup de travail a été fait, mais le plaisir n'a pas été négligé.

Il y a quelques semaines, nous étions à la fête de la bière du club allemand à Regina (2 heures de route). La fête de la bière aurait aussi pu se dérouler à Munich. Les visiteurs portaient des Dirndl et des Lederhosen, il y avait des jarrets de porc, des Kässpätzle, des boulettes de viande, de la choucroute, etc., une grande partie de la musique était allemande, de la bière allemande a été consommée et même un groupe de Schuhplattler du club allemand s'est produit. La plupart des membres de l'association ne sont pas Allemands, mais célèbrent la convivialité et un morceau de la culture allemande (bavaroise). Cependant, l'association a été fondée par des immigrants allemands. Aaron est également devenu Mr. Oktoberfest, c'est pourquoi nous sommes restés spontanément pour la deuxième soirée. La fête était agréable et très amusante.

Le soir, bien sûr, nous avons aussi nos moments ensemble, où l'on mange et boit une bière. Les soirées sont toujours très divertissantes et l'on se sent bien et en sécurité. Henri a, comme il se doit pour un Nord-Américain, un permis de port d'armes et possède toutes sortes d'armes. Tirer est amusant, mais chasser les animaux n'est pas pour moi, même si l'oie sauvage que les chasseurs nous ont laissée a très bien été cuisinée. C'est pourquoi nous avons construit un petit stand de tir et avons tiré dessus.

Sur le terrain, on croise souvent des animaux. C'est très intéressant, car ce sont généralement des animaux qui n'existent pas en Allemagne. Malheureusement, je n'ai pas toujours mon appareil photo avec moi. Cependant, ce qui était particulièrement spectaculaire, c'était l'arrêt des oiseaux migrateurs. Des dizaines de milliers se sont reposés sur les champs et faisaient un bruit énorme. De plus, j'ai eu l'occasion de voir un Whooping crane (grue couronnée), dont il ne reste que quelques spécimens. Ce sont de très beaux oiseaux blancs (une photo suivra).

Jake et Trudy vivent sur une petite exploitation qui appartient à la ferme et font partie de l'équipe de la ferme du vendredi depuis 2015. Ils viennent d'une communauté allemande au Mexique. Leurs enfants grandissent dans un environnement presque trilingue. Ils parlent cependant 'low german' et écrivent aussi ainsi, mais ils comprennent aussi un peu l'Allemand standard. J'ai téléchargé une image en 'low german'. Celui qui a parlé le bas allemand avec ses grands-parents pourra peut-être en reconnaître certains mots.

Hier, j'ai quitté la ferme. Danita m'a ramené à l'aéroport de Regina. Les presque six semaines sont passées à une vitesse folle. J'ai passé un très bon moment avec de merveilleuses expériences et j'ai pu bien m'intégrer dans le travail et le groupe. C'est fou comme on peut se faire des amis de l'autre côté du monde si rapidement. Maintenant, je suis un peu triste, mais aussi plein d'impatience pour les voyages à venir dans les prochaines semaines. Mon budget voyage est bien rempli et peut être dépensé ;) Nick m'a récupéré hier après-midi à l'aéroport de Calgary. Depuis son appartement, on peut déjà voir les Rocheuses, que je vais visiter pour la première fois aujourd'hui...