Publié: 06.05.2022
Ceci est Mairam sur la photo.
Après le repas, Mairam nous a demandé si nous pouvions être invités chez elle pour dîner. Elle laisserait la voiture à Djalalabad, qui est à 2 heures de notre destination Osh, mais a dit qu'elle serait là dans quelques jours. Nous avons accepté de tout cœur !
Quand nous sommes enfin arrivés à notre auberge à Osh, il devait être passé 22h30, je crois, et nous étions vraiment fatigués.
Nous avons passé le lendemain avec une visite de la ville plutôt décevante, deux personnes de notre ancienne auberge nous ont dit qu'Osh serait une grande ville. Nous avons également goûté à de la nourriture locale appelée pilmeni, qui sont des raviolis kirghizes. Beaucoup d'endroits, surtout dans les parties plus islamiques du pays, semblent avoir ces petites tables surélevées avec des tapis. Je les trouve super confortables et agréables. Peut-être qu'un café hipster chez moi pourrait adapter ce style ? C'est vraiment charmant 60d
On ne voit pas vraiment la mini-mosquée sur la photo ci-dessus, mais elle est sur la colline avec le drapeau rouge. De toute façon, la photo montre un monument du parc de la ville, mais il n'a pas vraiment capté notre attention pour être honnête.
La vue du sommet de la colline avec la mini-mosquée.
Alors que nous nous promenions tranquillement dans la ville, nous demandant ce que nous allions manger maintenant (4 heures après les pilmeni) et regardant cette gigantesque statue de Lénine...
... j'ai soudain reçu un message WhatsApp de Baktur, qui est le fils de Mairam, nous disant que le dîner était prêt et si nous pouvions venir. Hanna et moi n'y croyions pas vraiment et étions vraiment surpris. Nous avons évidemment accepté, appelé le taxi suivant (c'est une application appelée Yandex, style Uber) et sommes allés à l'adresse que Baktur nous a donnée.
Baktur, sa femme et Mairam étaient là et le dîner était en effet prêt. Comme je ne parle toujours pas 10 mots de russe (ni de kirghize), Hanna a fait la plus grande partie de la conversation. J'ai essayé avec Google Translate, mais c'est juste trop lent pour suivre une vraie conversation.
La femme de Baktur a cuisiné, il y avait une salade délicieuse en entrée.
Nous avons également eu des douceurs de la boulangerie (photo ci-dessous). Les parties du haut qui ressemblent à des nouilles sont assez dures, les parties du bas qui ressemblent à des lasagnes roulées sont croustillantes et sucrées, sans surprise, j'ai vraiment aimé 602
Il y avait également de la confiture maison à manger avec soit du pain soit le 'chai', qui est du thé noir ou vert.
Et le plat principal est le plov (prononcé à voix haute 'plaf'). Riz avec des légumes et de la viande. Cela m'a un peu rappelé la paella, juste pas aussi crémeux mais vraiment bon.
Le lait est en fait du lait aigre qui a un goût... étrange. Tout le monde (sauf nous) l'adore ici et en boit presque autant que le chai, c'est BEAUCOUP. Oh et il y avait aussi du jus de pêche. La chose jaune avec la cuillère à l'intérieur est du miel, au cas où la confiture ne sucrerait pas suffisamment le thé (chai). Je n'avais pas besoin du mien sucré. Il y avait aussi un peu de ghee (une sorte de beurre indien) et du miel mélangé avec du ghee.
Mairam ne cessait de remplir tout ce que Hanna et moi avions vidé. Pas de chai ? Vous obtenez plus de chai. Plus de salade ? Voici plus de salade. Il ne reste qu'un petit peu de plov dans votre assiette ? Prenez encore trois cuillères. Oh, vous n'avez bu qu'un tout petit peu de ce lait aigre depuis une heure ? Laissez-moi le remplir plus qu'avant !
Comme si cela ne suffisait pas en matière d'hospitalité, ils nous ont même offerts des cadeaux ! Hanna a reçu ce foulard traditionnel et moi, un chapeau traditionnel. Beaucoup d'hommes âgés le portent encore. Il est vraiment chaud. Je ne me sens pas 100 % confiant en le portant, mais peut-être que si cela devient vraiment froid dans les montagnes, j'y réfléchirai.
Plus tard dans la soirée, la mère de la femme de Baktur a également rejoint notre groupe. Sur la photo, vous voyez de gauche à droite : Baktur, sa femme, Hanna + moi, Mairam et la mère de sa femme. Ensuite, on nous a proposé un trajet de retour, mais nous avons décliné car ce Yandex n'est vraiment pas cher et nous avions l'impression d'avoir abusé de leur hospitalité. Mais en vain, ils nous ont invités à prendre une glace, qui était dans un parc. Nous ne le savions pas et avons dû monter dans la voiture, aller dans ce parc et prendre de la glace. Je suis content qu'ils m'aient au moins permis de payer cela.
C'était une soirée incroyable et Hanna et moi étions vraiment émerveillés par ces gens si gentils. Baktur a même organisé quelque chose à un endroit de randonnée, nous y irons probablement dans un mois ou deux pour y rester pas cher, il connaît des gens là-bas.
Le lendemain matin, nous sommes partis pour le parc national de Karakol. La ville près du parc, nommée Kirgiz-Ata, est à 40 minutes au sud d'Osh. Nous avons quitté la ville en Matrushka (minibus partagé) et avons essayé de faire du stop. En général, vous (les habitants aussi) payez une petite somme pour aider à payer l'essence. Certains voyageurs nous ont dit que vous pouvez aussi le faire sans rien payer du tout si vous êtes clair à ce sujet, mais je ne me sens pas à l'aise avec cette attitude et nous avons simplement demandé à chaque conducteur combien ils pensaient qu'il était approprié de payer avant d'entrer dans la voiture.
Cela dit : ça a fonctionné comme un charme. Nous avons eu 4 voitures différentes et un matrushka jusqu'à ce que nous arrivions, mais nous n'avons jamais attendu plus de 3 minutes. Cela inclut ce super chemin de terre cahoteux dans le parc national qui fait 20 km de long (en plus de ces 40 minutes de route vers Kirgiz-Ata). La 3ème voiture nous a transportés pour la majorité de ce chemin difficile et était à moitié remplie de sacs de crottin de cheval. C'est en fait extrêmement confortable de s'asseoir sur ces sacs !
(Je suis désolé pour ce texte en italique, le site est bogué et je suis fatigué. Il est 0:03 et je dois me lever vers 7 heures demain pour la prochaine randonnée)
Nous n'étions pas fâchés de les avoir effectivement laissés derrière parce que nous avions besoin de notre souffle pour continuer 602
Voici une photo de la vue, vous trouverez plus de photos dans la section photo :)
1,5 km avant d'atteindre le sommet, il a commencé à pleuvoir et le brouillard est apparu. Nous cherchions un abri et avons trouvé un bel arbre. Alors que nous étions assis sur la pierre, Hanna m'a demandé si je voyais la vache. J'étais confus et puis je l'ai vue. Il y avait une demi-vache morte suspendue à ses 2 pattes restantes d'un arbre. Je suppose que tout le monde lisant ce blog ne veut pas le voir, donc je mettrai les photos à la toute fin, avec un peu d'espace.
Cette vache était super étrange et nous a un peu effrayés. Comme la pluie continuait, nous avons décidé de ne pas monter la tente et avons cherché un endroit pour rester au camp de base. Il y avait beaucoup de yourtes et le gars qui nous a donné le dernier trajet m'a dit qu'il organiserait une grande fête la nuit suivante, nous étions invités. Il était super sympa, nous l'avons retrouvé et avons demandé un endroit où rester. Il a proposé une yourte pour environ 12 € la nuit, il est en train de construire un endroit pour les touristes locaux qui n'est pas encore complètement terminé, donc nous étions littéralement ses tout premiers invités 929
J'ai fait une vidéo rapide de la yourte, vous la trouverez avec ce lien :
https://drive.google.com/file/d/1Vd8q0NzWyggv8SrfYnxb37w5G-LlUdfB/view?usp=drivesdk
Nous n'avions rien de chaud à manger, mais le camp de base / l'endroit touristique était plus grand que prévu. Il semble que notre hôte n'avait rien à manger, donc nous avons fait le tour et demandé s'il y avait un endroit où l'on pouvait acheter de la nourriture. Au lieu de trouver un tel endroit, nous avons encore été invités ! C'est incroyable. À ce stade, nous avions déjà une mauvaise conscience à ce sujet, mais nous étions également heureux d'avoir de la nourriture.
C'était notre dîner.
Nous sommes ensuite retournés chez notre hôte et nous nous sommes installés bien au chaud et confortablement dans la yourte dans nos sacs de couchage, quand il est frappé à la porte et nous dit qu'il va préparer le dîner dans une heure. Nous avons essayé de décliner, mais il ne l'a pas voulu. Nous avons convenu de ne boire que du chai. Après une heure, nous nous sommes assis ensemble dans la cuisine (voir ci-dessous).
Notre hôte a fait de la salade et des œufs frits pour nous trois. Il avait du mal à croire que nous avions vraiment déjà mangé et n'avions pas faim, une partie de la nourriture est maintenant réservée pour le petit-déjeuner.
Donc oui... l'hospitalité ici est folle. Je n'ai jamais expérimenté cela. Un des gars avec qui nous avons fait du stop nous a aussi invités, il se rendait à un mariage ou à un événement dansant. Hanna ne l'a pas totalement compris et je suis d'aucune aide. Nous avons effectivement réfléchi à cela (et aurions peut-être dû le faire, compte tenu de la météo...) mais nous sommes partis faire une randonnée à la place.
Demain, la météo serait apparemment superbe, donc nous allons réessayer. Je parie qu'il y a une belle vue du sommet (3400 m) sur le glacier juste à son pied.
Oh et la photo de la vache vient maintenant ci-dessous. Arrêtez de faire défiler si vous ne voulez pas la voir.
J'espère que vous allez tous bien, au revoir et à dans quelques jours 929
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Oui... c'était étrange. Mais aussi plus sec que de rester sous la pluie 937 2e0f
