Art de la boulangerie allemande
La semaine dernière, j'ai tenté avec Josh de faire des bretzels. Grâce au Thermomix, préparer la pâte n'a pas été un gros effort. Étonnamment, tout s'est vraiment bien passé...


Publié: 16.10.2017
Samedi dernier, j'ai fait une excursion en bus le long de la Great Ocean Road. Après avoir vraiment pensé pendant les sept premières semaines que j'allais pourrir ici seul chaque week-end, j'ai rapidement trouvé d'autres au pairs dans les environs (à environ 1 heure de route). Vendredi, j'ai dîné avec Maddie (USA) et Johanna (Finlande) dans un restaurant thaïlandais. J'ai constaté que même le plat le plus doux était encore trop épicé. Enfin, la soirée était néanmoins très agréable. Le lendemain matin, je me suis levé à 5h car je devais prendre le train pour Melbourne peu après 6h. Dans le train, j'ai rencontré Giulia, une autre au pair allemande à proximité, puisque nous avions réservé l'excursion ensemble. À Melbourne, j'ai failli rater le bus qui partait à 8h15 en direction de la côte. Je dois dire que le bus était assez petit, ce qui sera encore mentionné plus tard. À notre arrivée sur la Great Ocean Road, nous avons d'abord pris une photo classique de touriste près de l'arche qui marque le début (avec tous les Chinois, il n'était pas si facile de prendre une photo réussie). Plusieurs heures le long de la magnifique côte sud de l'Australie. En chemin, nous avons fait plusieurs arrêts photo. J'ai également vu pour la première fois des koalas sauvages, ce qui était vraiment cool. Nous avons fait halte à Apollo Bay pour le déjeuner. Notre chauffeur de bus, Chris, nous a conseillé de goûter la glace Vegemite dans la glace là-bas. Je l'ai fait et je ne le recommande à personne. Au moins, je peux maintenant dire que j'ai mangé de la glace Vegemite :D Notre chauffeur de bus était assez sympa. Il nous a raconté des histoires et des mythes sur tous les endroits emblématiques et a particulièrement taquiné nous les Allemands. Il connaissait même le groupe AnnenMayKantereit. Dans le bus, il y avait un mix de chansons allemandes, de chansons australiennes typiques et de charts. Mon point culminant absolu était la baie de Loch Ard Gorge. Je n'ai jamais vu un endroit aussi magnifique dans ma vie. Quelques marches descendent vers une petite plage située dans une baie presque fermée par des parois rocheuses. Incroyablement beau. Nous avons ensuite continué vers les 12 apôtres, le symbole de la GOR. J'ai vraiment hâte de revoir tous ces endroits en mars avec ma mère et d'autres. Sur le chemin du retour de 3 heures, nous avons eu l'occasion de dormir un peu, ce qui n'était pas possible à cause du manque de place dans l'espace pour les pieds. J'ai vraiment eu des bleus aux genoux parce que je me heurtais sans cesse au siège devant moi. Enfin. Le soir, j'ai passé la nuit chez Giulia, mais nous sommes toutes les deux tombées épuisées dans le lit.
Dimanche matin, je suis rentrée en train à Ballarat où j'ai rencontré Simone pour un brunch. J'ai rencontré Simone par hasard dans un groupe WhatsApp. Elle est ici en tant qu'assistante linguistique dans un collège. Comme par hasard, elle étudie à l'université en Allemagne pour devenir enseignant d'école primaire. Je pense que nous allons nous rencontrer plus souvent dans les prochaines semaines. Mais c'est déjà sympa d'avoir une Allemande ici dans la ville.
Pour rendre tous en Allemagne un peu jaloux. En ce moment, il fait environ 27 degrés et c'est encore le printemps ici. Mon hostdad a dit qu'il devrait faire un été assez chaud.
