Buenos Aires

Barcelone, Paris, Londres. Qui a déjà été dans l'une de ces villes se sentira à l'aise à Buenos Aires. De plus, la ville, qui se traduit librement par «les vents frais», porte parfaitement son nom. Après avoir été tourmenté quelques jours par les gaz d'échappement, le bruit assourdissant des klaxons et le trafic à Lima, Buenos Aires est un véritable soulagement. La ville a quelque chose de familier. Avec son auberge, Maman a vraiment fait mouche. Elle est située en plein Moncerat. Le centre historique de la ville. Dans le bâtiment moderne, ce ne sont pas les murs qui tremblent, mais les lits superposés quand le voisin de chambre se retourne la nuit. Le palais présidentiel et le Congrès, ainsi que le port de Puerto Madero et une réserve naturelle sont à proximité. Il y a donc tout ce que Maman souhaite. Ville, eau, nature. Et il y a une histoire dans l'air. Devant le palais présidentiel, on peut voir le balcon d'où Eva Perón, Evita, a parlé au peuple en tant que Première Dame. Ah, je vais me faire une vague d'eau. Le palais présidentiel est d'ailleurs peint en rose. Un mélange de chaux et de sang de vache. C'était à l'époque le moins cher.

Pour avoir un premier aperçu et impression de la ville, j'ai d'abord rejoint une visite guidée gratuite à pied dans Moncerat, organisée par l'auberge. Très informatif, mais beaucoup trop rapide. Rapido chicos ! Il vaut vraiment la peine de prendre un peu de temps pour soi et de se balader un peu dans Moncerat après. On vous propose ensuite une autre visite à pied, mais cette fois-ci moyennant des frais.

Le lendemain, j'ai décidé de prendre les choses un peu plus calmement et d'explorer la ville par moi-même. Jusqu'à ce moment-là, le dieu du temps avait été clément, mais il s'est mis à pleuvoir des hallebardes. Mais Maman est une professionnelle et est équipée d'un parapluie. Alors direction Ricoleta, l'un des quartiers de Buenos Aires. Mon chemin m'a conduit au cimetière de Ricoleta, qui est vraiment à voir. Par beau temps, cela aurait peut-être une autre ambiance. C'était un peu glauque de jeter un œil dans les caveaux et de voir les cercueils. Alors que je marchais là entre la finitude et l'infinité, j'ai été abordé par deux dames argentines qui cherchaient la tombe d'Evita. Nous avons réussi à la retrouver ensemble. Y compris un selfie avec les deux, car elles étaient ravies de rencontrer un Allemand qui parle espagnol. Tout cela dans un cimetière, devant la tombe d'Evita, sous une pluie battante. Quelques Allemands auraient déjà vu le repos éternel menacé et auraient appelé à la décence. Entre tous ces parapluies noirs, mon parapluie rose se remarquait plutôt bien. Où est donc passée la décence, la vieille dame ne pleure pas. Ce n'est pas un souci pour les Argentins !

Les chaussures complètement trempées, je suis finalement retourné à l'auberge. Les femmes argentines savent pourquoi elles portent des bottes en caoutchouc par un temps pareil. Sur le trottoir, c'était un peu comme dans Takeshi's Castle. Une planche sur trois était lâche. L'eau éclaboussait tellement au contact de celles qui étaient instables qu'après quelques faux pas, mes chaussures étaient fichues. Le soir venu, je suis sorti dîner avec Robert, un Anglais que j'avais rencontré la veille lors de la visite guidée gratuite. La très gentille réceptionniste avait quelques recommandations. Attention : la plupart des restaurants ferment ici entre 20 heures du lundi au mardi. Pourquoi, je ne sais pas. Cependant, le burger joint qui nous avait été recommandé était idéal. Que des Argentins et bondé. J'avais déjà été dans plusieurs très bons restaurants de burgers à Cologne. Ils peuvent tous aller se rhabiller. Ce burger était, oh mon dieu !!! Je ne dis qu'une chose : le patty était medium et c'était le meilleur bœuf de tous les temps. Après une bière, je suis également allé au lit.

Un nouveau jour, un nouveau temps ! En fait, j'avais déjà prévu la veille, après ma visite à Ricoletta, de visiter également le quartier de La Boca, mais au bout d'un moment, il faut bien que la pluie s'arrête.
Après le petit déjeuner, j'ai encore rejoint la visite gratuite, cette fois pour La Boca. Après un quart d'heure en bus, il était temps de plonger dans le berceau du tango. La Boca est coloré et abrite l'un des deux grands stades de football de Buenos Aires. Cependant, le quartier n'est recommandable que jusqu'à 17 heures. 

Après la visite, qui a été beaucoup plus détendue et libre, Robert et moi avons décidé de manger quelque chose à La Boca. Attention : le plus central n'est pas toujours le meilleur ni le moins cher. Notre guide a donné les indications suivantes : «Ok les gars, d'ici 17 heures, vous devriez avoir pris le bus du retour et évitez les coins abandonnés là-bas près des docks. Tout ira bien.
Que mange-t-on le mieux en Argentine ? De la viande grillée ! Nous avons trouvé un petit kiosque qui servait également de restaurant avec des tables sur la rue, devant lequel se tenait un immense grill avec une montagne de viande.

 Les tables étaient pleines, donc ça doit être bon. Et c'était le cas. Le «patron» était tout heureux et débordait de fierté. Apparemment, les touristes ne s'y arrêtent pas souvent. Pour un choripan (baguette avec une chorizo grillée) et un bon verre de vin blanc, nous avons payé environ 4 euros par personne et avons passé un excellent moment. De plus, les Argentins, comme nous l'avons appris sur place, font une distinction stricte entre la viande et le poulet. «J'aimerais un peu de légumes avec ma viande. Qu'avez-vous à me proposer? Du poulet ? Merveilleux !»

Après ce bon déjeuner, j'ai dû marcher un peu. Non pas parce que j'étais plein, mais parce que le vin m'avait bien fait effet. Encore une fois, cheeeerio Miss Sophie !

Ensuite, j'ai pris un morceau de tarte aux framboises et un café. C'était surtout très sucré. Vous connaissez ça : première bouchée, délicieux. Troisième bouchée, sucré. Après la moitié, c'était en fait bien trop sucré, mais il faut quand même continuer à manger. Je suis aussi une vieille dame du café et du gâteau. Le soir, j'ai fait un peu de tournée. Enfin, je pouvais boire une bonne bière parmi mes semblables. À cette autre occasion, j'en parlerai davantage. Je peux déjà dire ceci : aucune fête ne commence ici avant deux heures du matin.

Dimanche, c'est jour de marché. Et donc je suis allé au marché de San Telmo (juste quelques blocs au coin de la rue). Je pourrais déjà revenir en Argentine pour cela, car on y trouve de superbes pièces anciennes pour embellir l'appartement à petit prix. Bien sûr, il ne pouvait pas manquer une belle danse de tango.

En passant, je ne pourrai plus jamais manger de viande de bœuf en Allemagne. Nous étions quatre après le marché, loin des flux touristiques, dans un excellent restaurant. 300g de pur filet mignon de bœuf, medium, parfaitement cuit, purée et une bouteille de vin rouge. 12 euros. La viande fondait dans ma bouche.
Donc, mes plantes carnivores, en route pour l'Argentine !!! Mes plantes herbivores, ce sera un défi pour vous ! Même dans ma empanada au fromage (c'était indiqué sur le menu, aucun mot sur la viande), il y avait du jambon.

Demain, je pars pour une journée en Uruguay. Après... Colonia !!!! de Sacramento.

Dans ce sens, le poulet est le nouveau légume.

Amusez-vous et soyez fiers !

Votre Jan/Mamie