Tag 8 (Takayama-Kanazawa)

Après le petit-déjeuner, nous avons directement pris le bus pour le village d'Hida, qui est un musée en plein air où l'on peut admirer un village ancien avec des maisons. Comme nous n'avions malheureusement pas beaucoup de temps à cause du train, nous n'avons pu visiter que trois maisons.

Une d'elles était une fermette, qui à l'intérieur montrait encore ce que les paysans faisaient en hiver, à savoir de la vannerie.

Dans la maison suivante, on pouvait découvrir de véritables aménagements et plusieurs étages, ce qui indique un propriétaire probablement aisé. Dans la troisième maison, celle d'un bûcheron, on pouvait voir les outils qui étaient utilisés à l'époque pour abattre les arbres.

Ensuite, nous sommes retournés à l'hôtel et de là nous sommes allés à la gare. Là, nous avons pris le train pour Kanazawa. Une fois arrivés, nous avons constaté que notre hôtel n'était qu'à 5 minutes à pied de la gare, ce qui nous a laissé suffisamment de temps pour déjeuner rapidement après notre arrivée. Nous avons mangé dans un magasin près de l'hôtel, où nous avons commandé et payé notre repas à un distributeur automatique. Puis, nous avons reçu une sorte de ticket que nous pouvions échanger contre notre repas. C'était encore des ramen, mais cette fois un peu meilleurs que les précédents.

Après cela, nous avons traversé la vieille ville et nous sommes rendus au temple Ninja (Shinobi). Il a été ainsi nommé car il possède de nombreux pièges et passages secrets. Malheureusement, nous n'avons pas pu le visiter à l'intérieur, mais il y avait un musée shinobi à proximité.

Ce musée contenait une multitude d'armes et d'armures. Bien que toutes ne proviennent pas directement des shinobi, cette collection nous a néanmoins impressionnés.

Après cela, nous avons un peu flâné dans la ville, visité un autre magasin d'anime pour Nico, une petite boulangerie pour quelque chose à manger pour moi, puis nous avons cherché un endroit pour le dîner.

J'ai réussi à convaincre Nico d'aller manger des sushis et après un petit moment de recherche, j'ai trouvé un bon restaurant à proximité.

C'était à peu près comme on s'imagine un restaurant de sushis. Il y avait un comptoir où l'on pouvait s'asseoir et derrière, les chefs préparaient des sushis. Il y avait un coin avec des tatamis (nattes en bambou) comme sol, où il fallait enlever ses chaussures, et du sake était également proposé.

Nico et moi avons décidé d'essayer quelque chose et avons commandé un plateau avec 10 nigiri différents. Certains nous ont agréablement surpris, comme celui avec de la viande d'huître sur le riz, tandis que d'autres n'étaient pas tout à fait à notre goût. Une chose qui m'a vraiment surpris, c'était le gingembre qui était servi avec. On le connaît généralement aussi en Allemagne, mais celui-ci était quelque chose de complètement différent. Alors que je trouve habituellement celui en Allemagne vraiment dégoûtant, celui-ci au Japon était étonnamment bon. J'ai eu exactement la même expérience avec le wasabi. Il faisait partie des sushis et a vraiment ajouté du goût.

En dessert, nous avons pris une glace du supermarché à côté et ainsi notre journée s'est terminée.

Pour ceux que cela intéresse : un petit cours d'histoire sur les ninjas.

Comme mentionné ci-dessus, le terme réel n'est pas ninja mais shinobi. Cela est dû au fait que l'on peut lire les caractères japonais comme « ninja » ou « shinobi ». Le terme ninja a été utilisé plus tard, alors que selon les écrits, shinobi était le terme utilisé auparavant. Cela conduit souvent à un malentendu concernant l'origine des shinobi. Bien que beaucoup pensent que les shinobi étaient des paysans ou des clans d'assassins, ils étaient presque toujours des samouraïs. Toutefois, ceux-ci se spécialisaient davantage dans les opérations secrètes et clandestines que dans le combat ouvert. Cela nous mène directement au point suivant : les shinobi n'étaient pas des assassins ou des tueurs à gages. Ils étaient plutôt des espions qui collectaient des informations ou en dispersaient de fausses. Bien qu'il était possible d'être admis parmi les shinobi par les samouraïs si l'on pouvait démontrer certaines compétences, cela restait plutôt l'exception.