Nourriture et transport

Nourriture

Dans ma famille d'accueil, nous mangeons trois fois par jour et, en raison de leur orientation hindoue, nous mangeons végétarien. La mère d'accueil a deux femmes qui l'aident à cuisiner. L'une fait aussi le ménage et l'autre balaie autour de la maison.

Pour le petit-déjeuner, il y a toujours des choses différentes. Je bois toujours le matin un très bon thé sans lait. Souvent, il y a du Roti (pain) avec des dips dans de petites marmites en métal, du pain grillé avec de la poitrine de poulet et de la mayo ou du muesli avec du lait. Les Indiens utilisent étonnamment beaucoup de lait et de beurre. Le petit-déjeuner varie énormément d'un jour à l'autre, ce qui représente un grand contraste avec mes flocons d'avoine quotidiens en Allemagne.

Le déjeuner à la cantine de l'école est assez bon marché. Rien ne coûte plus de 1€ (car c'est subventionné).

Pour le dîner, il y a presque toujours du pain et du riz avec de délicieux dips dans des marmites en métal. (voir photos) Mon dip préféré est le Paneer (un peu comme du tofu) et le Dal (lentilles). Il y a partout des stands de street food le long de la route. Il y a beaucoup de street food et (j'ai essayé de la street food quelques fois) c'était vraiment très bon.

Transport

Quand on sort de la société, on prend soit une voiture soit une moto-taxi. Les moto-taxis sont comme les motos à Rome. Il y en a tant et ils essaient tous de trouver le chemin le plus rapide possible. (Les règles de circulation sont secondaires) En tant que touriste, il vaut mieux convenir du prix à l'avance, pour ne pas se faire “arnaquer”. Prendre un rickshaw coûte toujours environ 100 roupies pour 10 à 15 minutes et c'est vraiment très amusant.