Stress de Diwali

Il y a maintenant plus de 3 semaines que je suis arrivé en Inde. Mon adaptabilité et mon estomac me font déjà me sentir ici comme à « la maison ». Je m'habitue très bien aux plats. Je vais certainement ramener certains plats (dal chawal) en Allemagne. À propos de l'Allemagne, la première chose dont on me parle concernant l'Allemagne, c'est (toujours!!) l'Oktoberfest. Même un étudiant échangé du Brésil me parle de l'Oktoberfest.

Dimanche, nous sommes allés faire de la randonnée à Pune. Pune est une région très vallonnée. Nous avons gravi une de ces collines et eu une belle vue. Les sentiers de randonnée ne sont pas aussi bons qu'en Allemagne, mais restent solides. Ensuite, j'ai goûté de l'eau de coco fraîche, qui est vraiment délicieuse.

À Pune, il y a beaucoup de stands de rue qui vendent des snacks, des fruits et des petites choses. La plupart du temps, on y vend du Pani Puri (voir image).

Le mardi, nous avons visité un supermarché indien. Cependant, les courses sont beaucoup plus souvent faites en ligne. Au supermarché, il y avait une section pleine de bols en métal, de récipients en métal et bien d'autres choses en métal. Nous étions au supermarché pour acheter des sucreries pour Diwali. Les sucreries sont distribuées pendant Diwali. Il s'agit principalement de morceaux de chocolat, de noix, de fruits secs ou de « pâte à biscuits ».

L'Inde présente de nombreuses impressions fascinantes, mais on peut aussi voir des enfants vendre des fleurs dans la rue, des déchets éparpillés et de nombreux chiens, qui heureusement ne sont pas agressifs.

Pune est l'une des villes les plus modernes de l'Inde et est donc très avancée. La semaine prochaine, nous irons dans le nord de l'Inde et je suis déjà très impatient de voir les différences.

Dans le nord, nous visiterons le Taj Mahal, Delhi et les régions rurales.

Dans le sud de l'Inde, le café, qui est très sucré, est typiquement bu dans le récipient droit et rempli avec le récipient gauche.

C'est également un plat typiquement sud-indien. La galette (Dosa) est faite à partir de riz et est farcie de pommes de terre. Il y a deux sauces (Masala) avec. Le plat coûtait 2€ et est l'un des plats les plus connus en Inde.