Publié: 10.01.2019
Nous sommes enfin arrivés à Sydney, notre dernière étape commune, le 23.12. à 7h45 du matin. Lors du trajet en bus, nous avons aussi retrouvé Karim de Fraser Island, qui apparemment avait été assis juste devant moi tout le temps, mais comme il faisait toujours sombre, je ne l'ai reconnu que pendant le trajet sur le Harbour Bridge. Karim allait passer les jours suivants dans un Airbnb avec Iris et quelques autres personnes de Fraser, ce qui nous a beaucoup plu, car nous devions changer d'auberge quatre fois pendant notre séjour à Sydney, et nous étions donc un peu envieux.
Nous avons d'abord acheté la Opal Card à la gare - une carte rechargeable pour le bus, le train et le ferry, et étant donné que Sydney était si vaste, nous avions vraiment besoin de ça, comme nous l'avions lu.
Comme il faisait encore assez frais, nous avons décidé de marcher les 40 minutes jusqu'à notre première auberge, le Mad Monkey Kingscross, ce qui m'a finalement mis un peu de mauvaise humeur, car il semblait toujours y avoir une montée, même si nous venions à peine de nous occuper de notre billet de train. Mais bon, nous avons tout de même économisé environ 2 dollars... De plus, nous sommes passés par Hyde Park lors de notre promenade, ce qui me rappelait beaucoup Londres (la Opal Card le faisait aussi - hommage à Nina) et nous avons déjà eu un petit aperçu, même si la ville était grande.
Une fois arrivés à l'auberge, nous avons découvert que nous pouvions seulement faire le check-in à 13h, mais nous avons pu prendre notre petit-déjeuner dans un bureau de backpackers voisin. Il y avait des pancakes, des œufs, du pain grillé, du yaourt et des morceaux d'abricot, donc tout ce qu'un cœur de backpacker souhaite. Et avec un moral un peu rehaussé, nous sommes allés faire des courses, car d'une part, nous avions besoin de nourriture pour les prochains jours, mais nous voulions aussi acheter des ingrédients pour des biscuits, car cela devait aussi être fait de l'autre côté du monde et nous espérions ainsi rendre Noël un peu plus festif.
Nous avons également trouvé des spéculoos allemands au Aldi, que nous avons dégustés dans la salle TV de l'auberge. Quelqu'un avait mis des documentaires animaliers vraiment cools sur Netflix là-bas.
Nous avons aussi retrouvé Anna, qui séjournait dans notre auberge.
Après avoir enfin pu faire notre check-in - et malheureusement remarqué que nous n'étions pas dans la chambre de huit lits d'Anna - nous avons pris le train pour The Rocks, l'un des plus anciens quartiers de Sydney, où il y avait un petit marché de Noël. En chemin, j'ai eu un premier aperçu de l'impressionnant Opéra de Sydney et après avoir regardé les jolis stands du marché de Noël (il n'y avait ni vin chaud, ni amandes et rien de vraiment festif, de plus il ne fermait qu'à 18h, et il n'était même pas encore sombre, donc un peu décevant) et avoir rapidement visité une galerie d'art, nous avons continué vers le Paddys Market, un grand marché intérieur avec de nombreux stands, où j'ai acheté un super pull touriste, car j'avais également besoin de quelques vêtements plus chauds pour la Nouvelle-Zélande. En général, nous étions bombardés de nombreuses impressions et interpellés de tous côtés, pourtant il y avait apparemment moins de monde à Sydney que ce à quoi je m'attendais pour Noël, ce qui n'était pas si mal. À un moment donné, le Paddys Market a ensuite été suivi par un marché de fruits et légumes, dont nous n’étions absolument pas préparés. Comme nous étions déjà vers la fin, tout était très bon marché et au final, nous avons acheté 10 nectarines, une mangue, 2 bananes et un quart de melon pour seulement 4,50$, et on nous a offert 2 épis de maïs, ce qui nous a énormément réjouis et nous avons commencé à planifier notre prochaine visite au marché.
Le soir, nous avons enfin commencé à faire des biscuits après avoir rencontré deux gentilles filles qui nous ont raconté leur aventure de pâtisserie de Noël. Ici, en effet, il y avait enfin un four correct, et nous avons décidé de choisir une recette simple à base de tasse. Cependant, après avoir pétri la pâte collante, nous avons réalisé que nous n'avions pas de moules, alors nous avons pris un grand couvercle et découpé plein de cercles. De temps en temps, l'un de nous avait pitié et décidait de faire une sorte de sculpture complexe au couteau, qui se terminait par quelques cœurs déformés, un sapin, des croissants de lune ou des étoiles.
Après environ 2 heures, nos 3 plaques remplies de biscuits très durs sont enfin sorties du four, et nous avons fait fondre le chocolat de couverture au micro-ondes pour le décorer pendant qu'ils refroidissaient. Nous l'avons ensuite éclaboussé sur les biscuits pour la décoration et le clou du spectacle était les petites perles colorées. Quand nous avons finalement terminé et étions très fiers, nous avons empilé nos créations dans un bol et les avons placées au réfrigérateur avec un panneau 'Ne touchez pas, s'il vous plaît', ce qui exigeait un joli niveau de confiance dans l'humanité.
Puis nous sommes allés dormir, car nous étions vraiment encore assez fatigués par le trajet en bus nocturne. Mais nous étions aussi d'une certaine manière toujours fatigués ici.
Aujourd'hui, le jour de Noël, Michi et Jule devaient également arriver à Sydney et même emménager dans notre auberge. Comme il y avait encore 2 lits de libres dans notre chambre hier, nous espérions qu'ils viendraient chez nous - le matin, quand je me suis réveillé en me trompant dans ma vie et que je voulais aller prendre une douche, ils étaient malheureusement déjà pris, donc deux autres devaient être arrivés pendant la nuit.
Mais quand je suis revenu dans la chambre, Jule et Michi s'étaient assis là soudainement et expliquaient qu'ils avaient pris un bus plus tôt et ne nous avaient rien dit car ils voulaient nous surprendre - ce qu'ils ont effectivement réussi, car nous étions très contents.
Après avoir tous pris le petit-déjeuner ensemble, Linni et moi avons pris les petites boîtes cadeaux que ma maman nous avait envoyées et nous nous sommes dirigés vers le bureau de poste de Sydney distant de 30 minutes, car apparemment deux colis pour Linni l'attendaient, un de sa famille et un d'un ami. Nous avons également mis nos bonnets de Noël, mais il faisait très vite trop chaud dessous, alors j'ai dû le porter comme ça. Après quelques complications pour les trouver, Linni est finalement partie avec un gros paquet et une petite enveloppe dans les bras et nous sommes allés au Hyde Park, où il y avait plein de grands arbres de Noël décorés, et nous voulions également faire notre distribution de cadeaux. Nous avions également pris quelques biscuits avec nous et avons alors tranquillement déballé les cadeaux et étions très contents. Qui dit qu'on ne reçoit des cadeaux que chez soi ?
Dans la boîte cadeau de ma maman, il y avait plein de petits articles de beauté, comme des masques pour le visage, un parfum super bon, une palette de fards à paupières mignonne que j'avais déjà à la maison dans d'autres couleurs, des paillettes, des bougies et d'autres petites merveilles. L'ami de Linni nous avait offert à toutes les deux une super paire de chaussettes hipster, sur les miennes il y avait des œufs au plat et du bacon, et sur celles de Linni, des frites. Et la famille de Linni avait envoyé un énorme paquet de friandises.
Après avoir terminé et admiré nos trésors, nous avons pris le long chemin sinueux de retour à l'auberge, car nous voulions ranger les choses dans la chambre avant de partir pour la St Marys Church avec Anna, Jule et Michi pour un office de Noël catholique.
La grande église était vraiment belle, mais le service était absolument ennuyeux, assez froid et pas vraiment festif, ce qui nous décevait un peu, car nous espérions au moins un peu de chant ou de jeux instrumentaux et plus d'amour en général. Mais bon, c'était une première découverte de la vie d'église australienne et de toute façon, ce n'était pas encore le jour de Noël réel, car celui-ci était prévu pour le 25.12., donc demain.
Vers 16 heures, après une petite pause, avec les filles nous sommes partis pour The Rocks, car notre dîner de Noël aurait lieu au Munich Brauhaus, car nous trouvions cela cool de fêter Noël en Australie avec un plat allemand. Quand j'ai dit à Silvi que nous allions dans ce restaurant, elle a dit que le Munich Haus n'était pas si loin, ce qui m'a fait rire.
Nous avons même eu une table dehors à l'une de ces bancs typiques de l'Oktoberfest et notre serveuse était allemande. J'ai commandé un schnitzel, car j'avais envie de commander quelque chose d'inhabituel, car en plus du fromage parmesan, il y avait des tomates séchées et de la roquette. Mais la nourriture était vraiment délicieuse et c'était même l'un des meilleurs schnitzels que j'aie jamais mangés - bien sûr, après celui de ma grand-mère (je veux continuer à avoir de bons repas quand je serai de retour chez moi). Nous sommes restés là presque 2 heures à discuter gentiment et bien que l'esprit de Noël n'était pas complètement là, nous avons passé un moment vraiment agréable.
Ensuite, nous voulions en fait aller à Bondi Beach, mais c'était un peu trop loin, alors après avoir pris quelques photos avec nos bonnets de Noël dans la lumière dorée, nous sommes allées au Sydney Opera House et avons pris un peu de temps sur les marches devant, pendant que le soleil se couchait lentement derrière les bâtiments, ce qui était vraiment beau. D'ici, on voyait aussi vraiment que l'Opéra de Sydney était en fait plusieurs bâtiments qui formaient ensemble cette forme unique et quand il faisait sombre, les briques lumineuses étaient superbement éclairées de différentes couleurs et motifs.
Nous avons ensuite eu l'idée de tourner une petite vidéo de Noël sur les marches avec la chanson All I Want for Christmas Is You, avec Anna en train de nous filmer, où nous quatre avons en fait juste dansé bizarrement. C'était super amusant et au final, cela avait été une très belle journée.
Ce matin, nous avons d'abord pris notre temps : après le petit-déjeuner, nous sommes allés dans les lits de Jule et Michi et avons regardé un film dérangeant sur le suicide, intitulé Bird Box, sur la tablette de Jule. Il était déjà assez tard après cela et Linni et moi étions secrètement un peu agacées par le rythme de vie des deux, car nous préférions partir plus tôt et nous détendre le soir plutôt que l'inverse. Mais le film était en réalité également assez captivant et nous grignotions nos biscuits en même temps, ce qui était plutôt approprié pour ce premier jour de Noël.
Ensuite, nous sommes allés à Bondi Beach avec Anna, Jule et Michi, car tout le monde y allait - c'était un peu la tradition de Noël que tout le monde allait là-bas. Nous avons rapidement remarqué cela, car il y avait une énorme file d'attente pour le bus pour Bondi, mais comme nous étions les Allemands impolis, nous nous sommes glissés discrètement devant.
Lorsque nous sommes arrivés, nous avons déjà vu de loin comment les foules se déplaçaient sur le sable et nous avons mis nos bonnets de Noël, car de nombreuses personnes étaient habillées de manière festive et certaines avaient même amené un sapin de Noël à la plage. Nous avons d'abord bronzé un moment et il est rapidement devenu si chaud sous le soleil que nous avons alterné par paires pour aller dans l'eau afin de nous rafraîchir. Jule et moi avons ensuite eu une conversation intense sur les difficultés et les joies du voyage ensemble et je me suis vraiment sentie comprise par elle, car Michi était vraiment gentil, mais je l'avais déjà jugée comme une personne très dominante et difficile depuis le début.
Vers 19 heures, nous sommes alors retournées à l'auberge et avons préparé des choses pour un super pique-nique de Noël. Linni et moi avons haché une grande salade et cuit nos épis de maïs offerts et ensuite les avons transportés dans un bol subtil que nous avions planqué. Nous avions aussi 4 litres de Goon avec nous et quelques pains d'épices de la care package de Linni.
Nous avons fini dans un petit parc et avons raconté de très longues histoires drôles jusqu'à environ 23 heures.
Dans l'ensemble, ces jours de Noël avaient été vraiment agréables, il ne s'était juste pas vraiment senti comme tel et maintenant j'attends d'autant plus la fête en famille l'année prochaine.
Chanson du jour : All I Want for Christmas Is You de Maria Carey, parce qu'une fois que l'on commence à la chanter, elle ne sort plus des têtes de tout le groupe - en tout cas pas tant que Noël est passé.
