Du lac à la mer, entre se trouvent des montagnes

...avant tout un petit-déjeuner vraiment délicieux. Encore une fois différent et pourtant typiquement grec, servi avec un léger accent français. Nos messagers divins parviennent cette fois presque à l'heure à la fin du petit-déjeuner, ce qui, selon notre expérience, n'est jusqu'à présent pas un problème en Grèce. À ce stade, nous tenons à mentionner que non seulement le service dans les hôtels et restaurants a été extrêmement amical et attentionné, mais aussi tous les Grecs que nous avons rencontrés jusqu'à présent nous ont accueillis avec une amabilité sincère, sans les sourires forcés que l'on connaît peut-être dans certaines chaînes de restauration, et un véritable intérêt. C'est vraiment une autre catégorie. Dans ce sens, même un sceptique d'Europe pourrait apprendre à y croire. Sans anticiper la destination, tous les Anglais qui passent leurs vacances sur la côte.

De la ville éveillante d'Iôannina, nous prenons la direction des montagnes vers l'ouest sous un magnifique ciel bleu sans nuages. Tout semble parfait. Nous faisons une pause à mi-chemin dans une taverne romantique et apparemment totalement isolée pour déguster un véritable moka grec. Il faut préciser que la E90 -aucun des ingrédients de la Coke que l'on voit boire exclusivement par les conducteurs de XT- est en fait l'ancienne route commerciale entre la côte ouest de la Grèce et l'ancien Constantinople, la capitale de l'empire byzantin. Cette Odos Ignatias a perdu de son importance avec la construction de l'autoroute. Avec l'effet secondaire positif pour nous qu'il n'y a presque pas de circulation sur ce beau et sinueux chemin. Seuls les habitants qui circulent chaque jour entre les pittoresques et endormis villages parviennent à nous dépasser, peu importe notre vitesse, pour profiter du temps gagné pour un café avec leurs amis dans leur taverne préférée. Nous devrions nous arrêter dans une de ces tavernes, car nous avons appris -par essais et erreurs- que le temps de pluie peut également être utilisé à bon escient. Un nuage noir apparaît dans le ciel. De petites gouttes de pluie tombent sur notre visière, tandis que le soleil brille toujours derrière. Nous nous dirigeons ainsi vers la prochaine station-service dans le village suivant, où nous pouvons laisser nos motos sous le abri en souriant de compréhension, juste à côté des pompes à essence, pour aller manger une glace à la taverne en face. Nous attendons que la pluie s'arrête et que le soleil sèche à nouveau la route mouillée. Siga siga (pour le nordique d'une perspective grecque : "Lentement, lentement")

Sur le chemin à travers les montagnes vers la côte, on ressent rapidement dans le vent plus l'odeur de la mer que celle des montagnes. Avec impatience, nous rencontrons une route rapide peu avant la côte et pour la première fois, le sourire infini sous le visière du pilote de supersport s'éveille. 22 km de plaisir et d'ivresse de vitesse. Remarque d'une minorité d'opinion : "À 120 sur la XT, c'est comme un lit de gravier avec une supersport, vraiment nul". Le trafic vers la côte devient peu à peu plus dense et l'on voit de plus en plus de panneaux indiquant des pizzerias italiennes ; avons-nous pris un mauvais chemin ? Non... c'est comme ça ici. Pendant que nous réfléchissons à cela -ou certains ne le feront peut-être pas- nous apercevons le premier bout de mer. Peu après, on peut voir la mer Ionienne depuis la route côtière et avoir une vue dégagée sur Corfou. Après un bref arrêt pour profiter de cette vue -Aphro a trouvé le frein- nous continuons vers notre hôtel à Sivota. Piscine privée, petite crique endormie et cocktails sur la plage. Ça roule ! Nous allons rester ici deux jours et peut-être échanger la moto contre un bateau moteur, pour que notre amie Aphro, qui a travaillé ici quatre étés durant ses années d'études, nous montre les criques idylliques depuis l'eau. Ainsi, ce soir-là, nous n'avons pas dîné dans le village à une taverne, mais dans l'hôtel-club à proximité, pour donner à Aphro l'occasion de retrouver ses anciens collègues et de papoter -note d'Aphro : "Dans un pays de Socrate et Platon, on ne papote pas"- Bien qu'un dîner avec buffet ne corresponde pas au charme d'une soirée romantique dans une taverne, la vue sur le coucher de soleil depuis la terrasse de l'établissement avec une bonne bouteille de vin était inégalable. Sans parler du court chemin de retour vers notre hôtel. Yia Mas !