KROTIEN (Crikvenica) Hôtel Esplanada - un rêve de délices culinaires

En environ 1 heure et demie, on peut voler de Düsseldorf à Rijeka, et le transfert vers la ville de Crikvenica, marquée par la monarchie austro-hongroise, s'effectue en 15 minutes.

À partir du 8 janvier 2023, l'euro sera en vigueur en Croatie. Les pièces devraient être frappées avec le motif échecs de l'équipe nationale ainsi que l'image du physicien, ingénieur et inventeur Nikola Tesla.

Le fondateur de Crikvenica -l'église de Crikva-, le prince Nicola IV Frankopan, a offert en 1412 l'ordre le monastère Paulin.

Le tourisme s'est développé sous la monarchie austro-hongroise au début du 19ème siècle.

L'Hôtel Esplanada, qui dégage un charme ancien, a été construit en 1930 et complètement rénové en 2017.

La localisation de l'hôtel est idéale pour de longues promenades au bord de la mer, on dit que la région de Crikvenica a des effets de climat curatif.

Je voudrais consacrer un petit paragraphe appétissant à la cuisine particulièrement raffinée.

Commençons par une crème carotte-orangée

Filet de maquereau en confit avec lentilles rouges et pesto vert, un carpaccio de poulpe

Poitrine de canard sous vide avec sauce hollandaise, pommes de terre à la crème de raifort et concombres sautés

….et la célèbre Tortas Franscopane, dont la recette date du 17ème siècle, les raisins secs étant imbibés de rhum et la crème agrémentée de pêches.

Le petit-déjeuner est un rêve, divisé en différents types tels que méditerranéen, continental, anglais, santé et le petit-déjeuner Esplanade.

En conclusion : Pour des vacances reposantes et savoureuses, l'Hôtel Esplanada est absolument recommandé.