Khāna - Nourriture au Népal
Dhal Bath, Dhal Bath, Dhal Bath et encore Dhal Bath. En général, les Népalais mangent Dhal Bath pour le petit déjeuner, le déjeuner et le dîner. Oui, c'est aussi leur plat...


Publié: 04.05.2018
Un pays que j'attendais vraiment avec impatience m'a laissé un peu déçu.
Je l'avais imaginé si traditionnel. Beaucoup de contacts avec les habitants, des maisons en pierre, partout des animaux de ferme et des champs ou jardins en terrasses. J'ai pu découvrir suffisamment d'animaux de ferme et de champs/jardins/jardins en terrasses, mais j'ai malheureusement trouvé cela très difficile pour le reste. Il n'y a vraiment rien de traditionnel ici, enfin à moins d'aller dans les montagnes, où l'on peut encore vivre cela, si on le cherche.
L'Himalaya, qui est la raison pour laquelle ce pays est si populaire et qu'il n'y a pas d'autre sujet ici, est en même temps la raison pour laquelle le charme s'est estompé dans ma tête. Dans les villes, il y a un magasin de plein air après l'autre et entre eux des boutiques de souvenirs pour touristes.
Mh, j'ai trouvé cela très dommage, car le contact avec les habitants en a souffert. Ils ne cherchent que des relations brèves. Ce qui joue également un rôle, ce sont leurs mauvaises connaissances de l'anglais. Ce qui est agréable, c'est qu'à la différence de l'Inde, les vendeurs ne se précipitent pas toujours sur vous, même si vous voulez juste jeter un œil.
Pourquoi je compare le Népal à l'Inde ? Non seulement parce que c'était notre premier pays visité, mais les deux pays se ressemblent beaucoup. Il ne faut surtout pas que les Népalais l'entendent, car ils n'aiment pas du tout les Indiens. Mais je l'ai perçu comme une version atténuée de l'Inde. Vous pouvez retrouver presque tout en Inde, juste deux fois plus extrême. Que ce soit le trafic, les déchets, les animaux, la nourriture, etc.
La nourriture, c'est aussi un sujet qui est rapidement devenu ennuyeux pour mon palais délicat, grâce à ma mère. Pour eux, c'est juste un moyen d'exister, un besoin de manger. C'est pourquoi il y a probablement tant de restaurants chics ici, sinon les touristes ne resteraient certainement pas si longtemps. Mais vous pouvez en lire plus dans le billet Khana.
Donc, mon avis : c'est parfait pour les randonnées ainsi que pour faire du shopping en extérieur, et si vous voulez vivre une autre culture, Katmandou est un bon contrepoint à l'Allemagne. Au Népal, on découvre également de nombreux lieux très religieux tant pour les hindous que pour les bouddhistes. Cependant, si vous ne voulez pas seulement passer des vacances, mais aussi avoir des contacts avec les habitants, il est déjà difficile de trouver cela au Népal.
Points forts :
- Safari dans la jungle à Chitwan
- Randonnée sur le Pool Hill
- Nuitée dans le village de montagne avant Tandapani
Plus belle ville :
Pohkara (bien qu'elle soit très touristique, on pouvait bien s'y détendre ;-))
Ville la plus intéressante :
Bhaktapur