Cork

Pour vraiment découvrir l'Irlande, Cork fait définitivement partie du voyage ! C'est une magnifique ville dans le sud du pays qui a beaucoup à offrir. Pour me faire une idée, j'ai fait un petit voyage de 3 jours là-bas.

Les bus circulent plusieurs fois par jour et le trajet dure environ 4 heures. Une fois arrivé à Cork, je suis d'abord allé à l'auberge de jeunesse puis au dîner en ville. Le centre-ville a tout pour plaire et une immense sélection de restaurants - tout ce que le cœur désire.

Pour le deuxième jour, j'avais réservé une excursion en bus pour le Ring of Kerry et la Dingle Bay. Il existe plusieurs compagnies de bus qui proposent des excursions d'une journée et celles-ci sont vraiment bien en Irlande, surtout si l'on ne peut pas conduire soi-même. Notre premier arrêt était la petite ville commerçante de Killarney, où nous avons eu le temps de flâner dans les rues colorées, d'admirer les magasins, les parcs et les églises. Nous avons ensuite visité un musée en plein air sur la vie d'antan. J'ai trouvé cela très bien fait, nous avons pu explorer les huttes et ensuite déguster un café irlandais (avec du Baileys) au bar - une véritable expérience irlandaise ! Sur les routes sinueuses du sud de l'Irlande, il y avait non seulement des gorges et des vues à couper le souffle, mais aussi des stands de rue où l'on pouvait acheter des souvenirs ou de la confiture de whiskey faite maison. Nous avons fait plusieurs arrêts pour prendre des photos, déjeuner ou explorer la région. Le prochain arrêt plus grand a été dans l'un des parcs nationaux avec une cascade bruissante et j'ai été surpris par le changement de décor.

Là où il y avait encore une plage ouverte et la mer, nous nous sommes soudain retrouvés au cœur de la forêt avec des oiseaux chantants et une cascade bruissante. C'était un vrai paradis - le voyage valait vraiment le détour !

Le lendemain, j'ai passé du temps avec mes colocataires. Nous avons pris le petit-déjeuner ensemble puis sommes d'abord allés à la forteresse d'Elisabeth. Un ancien bâtiment avec une belle vue sur la ville depuis les remparts. Très historique et digne d'intérêt ! Ensuite, nous avons visité la UCC University de Cork, car deux des jeunes filles allaient y étudier prochainement. Le campus de l'université est vaste et très verdoyant, et le bâtiment est magnifiquement ancien et bien entretenu. Une excellente université d'après ce que j'ai entendu. Nous sommes également montés ensemble sur le St. Patricks Hill (quelle montée, ouf !) d'où l'on pouvait avoir une vue panoramique sur la ville et se laisser aller à contempler. Un endroit magnifique pour un pique-nique !

Nos chemins se sont séparés et j'ai terminé ma journée par une visite au English Market de Cork, et cela m'a vraiment impressionné ! J'étais fasciné par tous les stands, les odeurs et les petites spécialités que j'y ai découvertes. Le hot-dog à la saucisse aux herbes était super délicieux et pour le retour, j'ai pris des fraises fraîches. Le soir, j'ai pris le bus pour retourner à Galway.