Mon voyage culinaire à Londres : Des expériences en laboratoire aux meilleurs cookies de la ville

Bonjour à tous,

mon voyage culinaire a désormais atteint un tout nouveau niveau ! Mais avant de vous parler de toutes ces délicieuses saveurs, je vais d'abord recommencer par le début.

Cette semaine a commencé de manière très détendue, lorsque j'ai enfin fait connaissance avec mon équipe au laboratoire. C'était vraiment passionnant ! Quelques membres de l'équipe viennent de Chine, d'autres d'Égypte - et oui, même une Allemande est présente. D'autres personnes nous rejoindront cet été, mais pour l'instant, nous sommes déjà une belle équipe internationale. Chacun travaille sur son propre projet, mais nous partageons le laboratoire et nous nous soutenons mutuellement, ce qui est vraiment harmonieux.

Au début, je me contentais de regarder mon partenaire de laboratoire par-dessus l'épaule pour me familiariser avec les matériaux et toute la technologie. Ce n'est que mercredi que j'ai pu mettre la main à la pâte ! Nous cultivons actuellement des cellules que nous prévoyons d'utiliser plus tard pour diverses expériences. Nous avons déjà effectué les premiers tests avec des cellules qui avaient déjà été cultivées, et c'était vraiment impressionnant. Nous avons observé les cellules au microscope et c'était fascinant ! La semaine prochaine, je vais cultiver mes propres cellules et à la fin de la semaine, il y a même un test bactérien prévu pour vérifier que j'ai tout fait dans des conditions stériles. J'ai hâte d'y être !

Après le laboratoire, j'ai exploré la ville - et oui, Londres m'a vraiment séduit. Faire du shopping est incroyablement amusant ! J'adore prendre le bus à travers la ville et découvrir Londres par la fenêtre. Cette ville a quelque chose d'une énergie toute particulière.

Mais maintenant, parlons de ma véritable passion : la gastronomie. Les pâtisseries ici sont tout simplement incroyables ! Même au laboratoire, nous avons désormais un petit classement des meilleurs cookies de Londres - jusqu'à hier, je pensais que les cookies de Ben étaient les meilleurs - mais ensuite, il y a eu Crème. Ces cookies sont tout simplement imbattables. Absolument délicieux ! Je vais encore essayer quelques autres et compléter mon classement d'ici la fin de mon séjour. Vous allez être curieux de voir comment les places vont évoluer.

Le week-end dernier, j'ai fait une excursion au célèbre marché de Portobello Road - quelle expérience ! Non seulement les jolis maisons de Notting Hill m'ont émerveillé, mais le marché était également un point fort. J'ai flâné entre les étals et j'ai ramené quelques petits cadeaux pour mes proches en Allemagne. Une belle promenade qui apaise l'âme.

Aujourd'hui, je suis ensuite allée à Chinatown, et ma découverte culinaire s'est poursuivie. J'ai essayé un corn dog coréen - c'était super délicieux ! Mais le vrai point culminant était le bun chinois. Les amis, ce bun était incroyable ! Si moelleux et vraiment juteux à l'intérieur - j'ai presque regretté de ne pas en avoir mangé un deuxième tout de suite. Et bien sûr, je ne pouvais pas résister aux pâtisseries. Le croissant à la crème de fraise m'a complètement ébloui. Si délicieux !

Dans deux semaines, je vais enfin accueillir ma première visite d'Allemagne, et nous avons déjà prévu une petite tournée en Angleterre. Je suis si excitée et j'ai hâte de découvrir encore plus de ce pays merveilleux !

J'espère que vous resterez avec moi et que vous m'accompagnerez dans mon voyage culinaire ! Il y a encore tant à découvrir - et j'ai hâte de partager tout cela avec vous. À très bientôt,

Votre Steffi !