Chiang Mai

Chiang Mai, le ciel sur terre.

En fait, Chiang Mai a quelque chose de vraiment enchanteur et est devenu au fil des jours l'un de mes endroits préférés en Asie du Sud-Est. Le trajet ici en train depuis Bangkok a duré 12 heures, mais c'était très agréable par rapport à d'autres expériences que j'ai déjà eues ici. Par hasard, je suis tombé dans une superbe auberge qui m'a proposé toutes les excursions et offres à des prix très avantageux, avec de nombreux conseils secrets. J'ai donc pu passer les jours suivants avec des éléphants et j'ai pris un cours de cuisine thaïlandaise, ce qui a été énormément amusant. J'écrirai un article séparé sur les éléphants.

Chiang Mai a un vieux centre-ville incroyablement charmant. Ceux qui me connaissent savent que je déteste faire du shopping, mais ici, tout est si unique et extraordinairement conçu qu'on ne peut pas s'en passer.

Que ce soit des vêtements, des librairies (où j'ai emprunté un classique de Terry Pratchett), ou des bijoux délicatement façonnés en fil... c'est un endroit pour se détendre et se laisser porter. Les massages thaïlandais sont également fortement recommandés. C'est incroyable qu'on ne paie que 4€ de l'heure. Le curry thaï, d'ailleurs, a un goût complètement différent du nôtre et est évidemment meilleur. Comme j'ai appris à cuisiner, (mon dieu, comme ça m'a manqué de CUISINER), ils utilisent ici des ingrédients très différents de ceux d'Europe. Je vais devoir faire un bon gros shopping avant de rentrer chez moi. Le Pad Thaï, par exemple, est des nouilles frites avec des cacahuètes, des légumes, du tofu et une sauce variable.

Le Libernard Café est vraiment à recommander ici ! Les meilleures pancakes au monde et un café de la meilleure qualité.

Ce qui était aussi vraiment amusant, c'était le massage des pieds par des poissons. C'est vraiment très drôle.

En ce qui concerne le vieux centre-ville : temples, temples et encore des temples, avec des milliers de charmantes boutiques entre les deux. Les températures sont beaucoup plus agréables qu'à Bangkok et les gens sont plus détendus. Conclusion : ici, je pourrais rester longtemps.