Qubec - Un conte d'hiver

Après avoir passé presque toute la journée d'hier à l'aéroport ou dans l'avion et avoir récupéré Henni à Toronto, je vous écris aujourd'hui depuis le magnifique Qubec hivernal.

La vue depuis notre chambre d'hôtel est vraiment superbe. Nous sommes en plein cœur de la vieille ville de Qubec, qui est très belle mais aussi très petite. Après une petite promenade le long du fleuve Saint-Laurent sous un ciel bleu éclatant, un cours d'histoire était au programme avec une visite de la citadelle.

Nous avons rapidement réalisé qu'il n'y avait pas tant de choses à voir dans la ville et que tous les points d'intérêt recommandés se situaient un peu à l'extérieur, alors nous avons décidé sur un coup de tête de louer une voiture. Avec les transports publics, cela aurait été trop compliqué.

Avec la voiture, nous sommes allés aux chutes Montmorency. C'était vraiment super. Et je dois avouer que, quelque part, c'était même plus impressionnant que les chutes du Niagara. Après avoir commencé en haut, nous avons pu voir des gens en bas marcher sur la glace et la neige jusqu'à la chute d'eau. En été, tout cela est normalement de l'eau. C'est vraiment impressionnant de voir cette énorme rivière complètement gelée.

Nous ne voulions évidemment pas manquer ce spectacle ! Donc, vite dans la voiture, descente et c'est parti à travers une neige parfois profonde. Je me suis, comme il se doit, déchiré mon jean en grimpant par-dessus la clôture...

Henni avait reçu la recommandation de ses collègues de faire une dégustation de sirop d'érable dans les fameuses cabanes à sucre. Nous avons donc cherché ensuite cela. Avec la voiture à travers la neige (en espérant toujours que notre petite Hyundai nous ramène aussi). Malheureusement, nous n'avons pas eu de succès. Ils font apparemment cela ici uniquement sur réservation.

Un peu frustrés et surtout affamés, nous sommes donc retournés en ville. Ce qui n'était pas si simple. Nous devions d'abord trouver un chemin. Grâce à un événement quelconque, beaucoup de routes vers la vieille ville étaient fermées.

Mais quelque part, nous avons finalement trouvé un chemin. Pour le dîner, nous avons eu un délicieux fondue de 3 plats composée de fromage, de viande (le bison est vraiment très bon) et de chocolat.