Bonjour Vietnam

Publié: 29.11.2017

Sans avoir pris rendez-vous, Liz et moi-même nous sommes croisés à l'aéroport de Jakarta, un peu perdus et détendus. Nous avons tellement été contents de nous voir :) Nous avons trouvé un café et avons passé notre temps d'attente à l'aéroport à discuter autour d'un café, en partageant toutes nos expériences vécues séparément. Nous aurions toutes les deux aimé rester plus longtemps en Indonésie, car deux mois y sont définitivement trop courts, et nous avions l'impression d'à peine être arrivées... pourtant, nous étions déjà très impatientes d'aller au Vietnam. Surtout pour les gens, le café et la nourriture végétarienne :)

Arrivées à Saïgon (Hô Chi Minh Ville), nous sommes directement allées dans le quartier de la gare routière, car nous avions l'intention de partir le lendemain vers le sud, dans le delta du Mékong. Nous avons réservé une chambre (sans le vouloir) dans un hôtel à l'heure, et nous nous sommes demandé pourquoi la dame ne voulait pas nous donner de chambre, alors qu'elle louait manifestement des chambres. Nous avons dormi entourées de miroirs et d'une affiche sexy accrochée au mur.

Après une nuit dans cette maison d'hôtes un peu spéciale, nous avons décidé de nous rendre dans la petite ville de Cai Bè dans le delta du Mékong comme prochaine destination, et nous nous préparions à une course en bus avec une panne de voiture et une accompagnatrice de bus peu amicale. Une fois arrivées à Cai Bè, nous avons cherché un hébergement (nous avons surnommé l'endroit l'hôtel hanté, car nous étions souvent les seules clientes dans cet immense hôtel) et avons pu laisser place à nos impressions concernant le Vietnam.

Le Vietnam, le pays des hamacs

Le café vietnamien est préparé avec cet accessoire, il coule lentement dans le verre et est assez fort. On le boit généralement froid et avec du lait concentré sucré (Café sua da).

Le plat national est le Phở, la soupe de nouilles. Elle est servie avec différentes herbes fraîches et constitue un excellent petit déjeuner. Les rouleaux de printemps et d'été frais sont également très appréciés, et nous étions ravies de découvrir les premiers végétariens :)

Les premiers jours, nous avons constaté qu'il n'était pas si facile de vivre dans un endroit peu touristique sans connaissances linguistiques, et nous étions parfois frustrées de ne pas pouvoir louer un scooter ou un vélo, ni de trouver un endroit pour faire notre lessive. Le non-vietnamien et le geste de la main qui le souligne étaient probablement le mot le plus courant que nous avons rencontré lors de nos premiers jours. Nous avons donc décidé, lors de l'une de nos discussions sur le marché du soir, d'acheter deux motos pour pouvoir voyager plus librement et plus facilement au Vietnam. De plus, nous avons commencé à apprendre un peu de vietnamien et restions amicales et persévérantes lorsque nous voulions acheter ou chercher quelque chose. Au début, les Vietnamiens étaient très réservés, mais après plusieurs visites (dans les échoppes, les stands de marché, les cafés...), surtout les femmes, ont commencé à sourire et à essayer de discuter avec nous. À Cai Bè, nous avons également rencontré un moine qui nous a fièrement guidées à travers le complexe du temple, nous a fait coudre des vêtements, avons été entourées chaque jour par le karaoké (tôt à sept heures ou tard le soir, c'est un peu énervant :-D) et avons exploré les petits cours d'eau.