Derrière la porte de l'Orient à gauche

Avec Istanbul, nous avons laissé derrière nous l'Europe et beaucoup – je veux vraiment dire beaucoup – de chatons adorables, et nous voilà finalement en Cappadoce, complètement en Asie de l'Ouest. Heureusement, il y a aussi des chats ici qui apprécient les caresses (et des chiots, des canards, des poules, des moutons, des ânes, ...).

Pour nous, voyager ici est soudainement très différent, non seulement parce que nous voyageons actuellement à trois, mais aussi parce que nous avons décidé de louer une voiture pour une semaine. En effet, nous avons rapidement remarqué qu'en Anatolie centrale, l'infrastructure touristique en dehors des points forts devient très vite très mince et qu'il n'existe pratiquement pas de transports publics en dehors des quelques villes.

Même depuis la voiture, nous sommes complètement captivés par ce mélange de paysage lunaire, de flore aride et de formations rocheuses bizarres, qui brillent de teintes pourpres à la lumière du soleil couchant.

Lorsque le soleil ne se couche pas encore derrière l'horizon, nous explorons ici des canyons verdoyants, des églises troglodytes du 10e au 12e siècle, des cheminées de fées, des villes souterraines et bien sûr aussi la culture thermale locale au Hamam (où nous avons même pu entrer de manière mixte) et des spécialités locales. Nous sommes devenus de grands fans de la culture du thé turc, qui représente tellement plus que du thé noir, des morceaux de sucre et de petites tasses. Elle invite à la pause, décélère, se déroule partout, est partagée tant avec des amis qu'avec des étrangers, elle est aussi évidente que le pain blanc à chaque repas et est pourtant toujours célébrée.

Il est toujours rafraîchissant pour nous de voir à quel point les choses sont simplement expliquées ici de manière pragmatique et poussées par une grande hospitalité : le couvreur apparemment ordinaire ne devient pas uniquement interprète, il s'assure également que nous pouvons tous entrer au Hamam, même si ce jour-là, il est en fait ouvert uniquement aux hommes, il apporte du thé fraîchement servi et nous conduit ensuite dans un bon petit restaurant au coin de la rue. En Allemagne, cela ne nous est jamais arrivé.

Demain, nous allons de bonne heure dans une réserve pour flamants roses, grues et hérons.

Robert