07.04.23

Après m'être rempli le ventre de douceurs au buffet du petit-déjeuner, je me dirige vers la gare routière pour acheter un billet pour le bus de nuit à destination de La Paz. Cette fois, on m'explique qu'il y a une variante de luxe avec option lit complètement horizontal pour environ 5 euros de supplément. C'est noté. Ensuite, je fais couper mes cheveux chez le coiffeur. La coiffeuse semble d'abord un peu surprise; il n'y a presque pas de crânes rasés ici. Les Boliviens ont probablement de bons gènes à cet égard.

Ensuite, je remonte sur la colline de La Recolecta. Aujourd'hui c'est le Vendredi Saint, ma journée de chance, car des plats sans viande sont proposés partout. Au restaurant Potocchi, il y a de l'Aji con Arvejas, un plat typique du Vendredi Saint composé de pois dans une sauce à l'ail rouge, éventuellement accompagné d'anchois, et un purée de citrouille et de maïs. C'est délicieusement bon.

En haut de la colline de La Recolecta, cela est également proposé à de nombreux stands. Pour comparer, je le mange directement encore une fois. Ce n'est pas aussi finement assaisonné, mais cela coûte une bouchée (environ 1,25€).

Après un café avec vue sur la ville, je descends vers la gare routière. Dans les rues, une grande procession de Pâques se faufile; presque chaque école et chaque association y participe. Au son de la musique de marche militaire, différentes sculptures de Jésus sont portées dans les environs.