01.03.23

À la table du petit déjeuner, je me régale avec des Pancitos au fromage et à la confiture tout en écoutant les conversations superficielles des touristes. Une famille moitié allemande, moitié française (avec deux petits monstres braillards) et un duo mère-fille allemand échangent des histoires.

Peu importe où l'on voyage, une chose est certaine : quelques Allemands sont toujours présents. J'achète un ticket de bus pour Castro, la capitale de l'île de Chiloé, située à environ quatre heures. Pendant mes 90 minutes d'attente avant le départ, je fais une promenade à Puerto Varas. En chemin, je me prends un véritable expresso (pas ce dégoûtant café instantané de Nestlé !) et une coupe de fruits. Un autre vestige des immigrants allemands est le gâteau, qui se vend sous la dénomination allemande et jouit d'une grande popularité. À juste titre, comme je le découvre après avoir goûté un gâteau au fromage. À la gare routière, je rencontre un Uruguayen voyageant également seul, qui se rend aussi à Castro. Le trajet en bus ne peut en aucune manière être comparé à ceux que j'ai faits jusqu'à présent au Chili. Des sièges inclinables à 120 degrés à l'arrière, de l'espace pour les jambes, des rideaux, un étage supérieur, des toilettes.

Après environ quatre heures, y compris la traversée en ferry vers l'île, j'arrive à Castro. Avec Santiago (l'Uruguayen), je vais voir ce qui est censé être le point fort des attractions de Castro : une église complètement construite en bois de l'intérieur et sans clous (clavos), comme me l'a assuré Marco. De l'extérieur, l'église est peinte dans une combinaison de couleurs criardes, jaune et violet. J'aime bien. Elle a plus de peps que ces blocs au style salle de gym, habillés de béton nu, ou les façades vieillottes en grès que l'on connaît en Allemagne. À l'intérieur, tout est revêtu de bois verni. On voit pas mal de clous. ¡Una mentira! Ensuite, nous cherchons la maison de Marco Sur (c'est ainsi que s'appelle mon contact à Castro). Les yeux de Marco Sur brillent alors qu'il raconte tout sur Chiloé en un éclair et à une vitesse impressionnante. J'ai du mal à le suivre. Il a fait carrière dans la téléphonie mobile et se consacre maintenant à offrir des visites de l'île avec son Toyota 4x4 ainsi que son airbnb dans sa terre d'accueil, Chiloé. Santiago trouve le séjour chez Marco un peu trop cher, il cherche un autre logement.

Le paysage à Chiloé est vallonné, avec beaucoup de terres de pâturage, de moutons, de vaches et un temps changeant. L'Irlande d'Amérique du Sud, mais avec une bonne dose de jungle.

Le soir, je me fais plaisir avec un steak de thon dans un restaurant au port. Aller manger a ses avantages.