Fenêtre 17 - Anniversaire & Cie

Ceux qui me connaissent savent que j'adore le gâteau au crème fraîche et pour mon anniversaire, nous voulions en préparer un. Après de longues recherches, nous avions tous les ingrédients réunis (ce n'est pas si simple en Australie). Le résultat était, contre toute attente, presque au niveau de Mme Winkler ; j'étais ravi. Malheureusement, notre voyage prévu à Brisbane ce week-end-là a été annulé. Nous avions énormément de commandes au travail et nous devions aussi nous y mettre samedi. Tant pis, de l'argent et un jour de plus pour les jours à la ferme. En revanche, nous avons réussi à y aller le week-end suivant. Et cela valait vraiment le coup ! Nous avons acheté un nouveau panneau solaire meilleur, pour pouvoir faire fonctionner notre réfrigérateur automobile de manière plus efficace à l'avenir et avons ensuite visité, sans doute, la brasserie la plus intéressante dans laquelle je sois allé jusqu'à présent. 10 petites installations de brassage de 50l pour des brassins expérimentaux, un choix immense de différentes bières artisanales et un magasin de brassage à côté, avec de nombreux malts du monde entier (même presque la moitié de la gamme allemande Weyermann). Et ce n'est pas tout, il y avait aussi plusieurs fûts en bois dans lesquels des bières spéciales avaient été vieillies entre 6 mois et 5 ans. Le rêve humide de chaque brasseur. Nous avons goûté presque toute la gamme et j'ai décidé, après une longue et très intéressante discussion avec le brasseur, d'opter pour une bouteille de Barleywine, 16,7%, vieillie pendant 3 ans dans un fût de whisky Octomore Islay Reserve. À 27 dollars, c'est la bière la plus chère que je me sois jamais offerte, mais cela en valait chaque centime. Riche en saveur avec un arôme de fruits secs, de noix et une touche de poivre, rehaussé par une note boisée tourbée, indescriptible. Nous avons également pris 9 autres bouteilles pour un bon $120, qui seront dégustées progressivement. Ensuite, nous avons rencontré Sean et sa 'petite amie' de Brisbane, Lynette, lors d'un spectacle de lumière dans le quartier universitaire. Lynette devait cependant partir et nous avons pris la route avec Sean vers Fortitude Valley, pour profiter à nouveau de la spécialité d'anniversaire chez 'Ribs & Rumps', comme pour l'anniversaire de Clara. Dimanche, nous avons emmené Sean sur un petit marché de rue et pour une promenade le long de la rivière. Ensuite, c'était le retour à la maison, car lundi nous attendait une nouvelle semaine pleine de tomates. Et le meilleur, c'est qu'à ce moment-là, en raison du grand nombre de commandes, j'étais toujours dans l'emballage, plus dans la cueillette dans la serre.