Hong Kong

Qui sait quand la Chine s'appropriera complètement Hong Kong, pensais-je. C'est pourquoi j'ai passé cinq jours à Hong Kong. Cinq jours, c'est bien sûr beaucoup trop peu pour voir tout dans une si grande ville, mais de toute façon, on n'a jamais assez de temps pour 'tout'. De plus, je peux toujours revenir si cela me plaît tant que ça.

Sur les conseils d'Oliver, que j'ai rencontré à Chiang Rai, j'ai réservé deux Free Walking Tours. La première s'appelait 'Kowloon Market Safari' avec le guide Andy (Kowloon est le quartier où se trouvait mon hébergement) et la seconde portait le titre 'Introduction de Hong Kong', et Summer était notre guide.

Les deux visites étaient extrêmement bonnes ! Andy nous a emmenés dans dix marchés différents, au temple Tin Hau et à un 'spot' Instagram du 'Instagram' chinois, où l'on peut photographier les bus de la ville avec des toits rouges depuis une passerelle. Instagram est bloqué en Chine - à part Hong Kong - mais ce spot semble devenir viral sur l'équivalent chinois d'Instagram.

Fait amusant : Alors que les Chinois sont des champions des achats en ligne, les Hongkongais, selon Andy, préfèrent aller sur un marché ou dans un magasin et voir la marchandise avant d'acheter. C'est pourquoi il y a un marché aux jade, un marché aux fruits, une rue des sneakers, un marché aux poissons rouges, un marché aux fleurs, un marché aux oiseaux,... et aussi de nombreux petits magasins où des objets spécifiques sont proposés. J'ai vu des magasins avec de la technologie (appareils photo et accessoires, enceintes, coques de téléphone, aspirateurs,...), du stratifié, des carreaux, des lampes, des coffres-forts, des accessoires pour salles de bain, des cercueils et bien plus encore.

Summer nous a montré quelques monuments historiques à Hong Kong Island et a éclairé un peu les arrière-plans :

• Pourquoi y a-t-il seulement une seule statue sur le Statue Square ? - Les autres statues ont été fondues par les Britanniques pendant la Seconde Guerre mondiale pour en faire des armes et des munitions.
• Quel est le problème avec le Court of Final Appeal ? - La Chine a des structures autoritaires, Hong Kong plutôt démocratiques. Comment Hong Kong doit-elle être intégrée en Chine d'ici 2047 ?
• Qu'est-ce qu'un Central-Mid-Levels-Escalator ? - C'est l'escalator le plus long du monde avec 800 m de long. On peut monter, mais on doit descendre à pied.
• Pourquoi y a-t-il des canons sur le toit de la Standard Chartered Bank ? - Apparemment, tout tourne autour de la façon de devenir riche pour les Hongkongais. Cela comprend notamment la vue sur le Victoria Harbour, afin que l'argent puisse couler directement dans leur poche. C'est pourquoi plusieurs banques sur le Statue Square ont construit un bâtiment avec une vue directe sur le Victoria Harbour. Il y a eu un grand cri lorsque le bâtiment de la Standard Chartered Bank britannique s'est soudainement avéré beaucoup plus grand que celui de la Bank of China. Alors, les Chinois ont simplement construit un bâtiment plus grand, ce qui a amené les Britanniques à mettre des canons sur le toit de leur bâtiment, dirigés vers la Bank of China.
• Pourquoi le restaurant Tsim Chai Kee est-il si spécial ? - Il est récompensé par des étoiles Michelin depuis plusieurs années, a seulement trois plats, qui peuvent être combinés de différentes manières, et les vend pour moins de 10 €. Les étoiles ne sont d'ailleurs pas fausses, j'ai vérifié sur le site du guide Michelin.
• Comment doit-on faire pour faire un voeu correctement dans un temple bouddhiste ? - Se tenir devant le Bouddha et porter un ou trois bâtons d'encens avec les deux mains à son front. Penser au vœu, bien sûr, ne pas le révéler, et placer le ou les bâtons d'encens dans l'urne avec la main gauche.
• Qu'est-ce qui a mal tourné dans les traductions de Queen's Road Central et Rednaxela Terrace ?
• Pourquoi y a-t-il des statues de lions devant les banques ? Et comment sait-on quel est le mâle et quel est le femelle ?
• Pourquoi la St. John's Cathedral est-elle si spéciale ?

Trois trop de questions pour tout expliquer ici...

Un soir, je me suis rencontré avec Lara et Sebastian, que j'ai rencontrés à Flores et qui faisaient un trajet de Taiwan à la Nouvelle-Zélande. Nous avions ensemble vu le spectacle de lumières au Victoria Harbour, et par ailleurs, j'avais choisi quelques objectifs par moi-même : Avenue of Stars, Clock Tower, K11 Musea, Victoria's Peak, Space Museum, Kowloon Walled City Park, Wong-Tai-Sin-Temple,... C'était un vrai défi de prendre une bonne photo d'un Ding Ding ! Ce sont des tramways qui rappellent un peu les bus dans 'Harry Potter et le Prisonnier d'Azkaban'.

Comme je devais m'envoler seulement le dernier jour le soir et que l'aéroport de Hong Kong est situé sur Lantau Island, j'ai passé la journée sur Lantau Island. J'ai visité le Big Buddha et le monastère de Ngong Ping, et j'ai observé des avions décoller et atterrir. Lorsque je me suis enregistré à l'aéroport, que j'étais sorti et que je suis passé par le contrôle de sécurité, il me restait encore 45 dollars de Hong Kong - exactement le prix de la (très) chère glace là-bas. Mais elle était bonne !