Café au Lait

Hier soir, j'ai pensé que j'irais au restaurant qui est toujours bien fréquenté. Et c'était le cas. Environ 20 Chiliens, principalement des ouvriers, y mangeaient. J'ai demandé un menu, mais il n'y en avait pas, donc on m'a rapidement expliqué ce que c'était, je n'ai pas compris grand-chose, juste assez pour savoir qu'il y avait de la Carne (viande), de l'Arroz (riz) et des Papas fritas (frites). Je me suis dit que cela semblait au moins suffisant pour me rassasier. La petite fille a demandé si je voulais boire quelque chose et j'ai dit Café au Lait.

Ce qui est ensuite arrivé m'a déjà fait sourire (mais par respect pour les gens, je n'ai pas pris de photo).

Une canette de Nescafé de 200 grammes, presque vide, un petit seau de sucre et une thermos d'eau chaude sont arrivés.

Jusque-là, on s'y attendait, mais ensuite le choc. Comme lait, la dame m'a apporté un seau de 2 kilos de lait en poudre Nestlé, dont presque 2/3 manquaient. Tout était soigneusement disposé sur la table et j'en ai fait mon Café au Lait, pas sans rire intérieurement, mais je l'ai fait et j'ai bu.

Il faut savoir que les Chiliens n'ont aucune tradition du café et que le café ne vaut rien. Un homme d'affaires malhonnête a ouvert une chaîne de Café con piernas (café avec des jambes) à Santiago, où le café est servi par de jeunes femmes en jupes courtes, dans l'espoir d'augmenter les ventes... je précise les ventes de café !

J'ai bu le Café au Lait et aussi le mélange de nourriture proposé, puis il a fallu payer, en aidant la fille à faire le calcul. Quatro mil y un mil son cinco mil. Il fallait calculer 4.000 Pesos plus 1.000 Pesos J