Vientiane et 4000 îles

Depuis Vang Vieng, nous avons continué notre chemin en mini-van vers Vientiane. C'est la capitale du Laos, qui, en termes de tourisme, n'a pas vraiment beaucoup à offrir, comme nous l'avons déjà appris auparavant. Pour cette raison, nous voulions également rester brièvement ici. Le plan était de faire une excursion dans le parc national voisin. Cependant, comme cela était relativement cher, nous avons décidé de le laisser de côté et avons plutôt réservé un cours de cuisine pour le lendemain.

Cours de cuisine chez Madame Phasouk

À huit heures et demie le lendemain matin, nous avons été récupérés par Madame Phasouk et sommes allés au marché avec elle pour acheter tous les ingrédients. Au menu figuraient une soupe Tom Yum, le plat national laotien Laab et des rouleaux de printemps. Le Lao Laab est un peu comme une salade de poulet froide avec beaucoup de menthe. Après avoir fait tous nos achats, nous nous sommes dirigés vers la maison de Madame Phasouk et la cuisson a pu commencer. Sous la direction de Madame Phasouk, nous avons préparé tous les plats et avons pu les déguster immédiatement après. Malheureusement, la soupe et le Laab n'étaient pas vraiment à notre goût, mais en revanche, les rouleaux de printemps étaient vraiment bons. Dans l'ensemble, le cours de cuisine a été très amusant et est absolument recommandé.

Don Det 

Après une journée à Vientiane, nous avons entrepris le voyage de 15 heures vers les 4000 îles. D'abord, nous avons pris le bus couchette, qui dispose de petites cabines avec des lits doubles sur deux niveaux, où un lit double s'entend par un matelas d'environ 120 cm x 180 cm. Ce trajet était vraiment confortable et se laissait bien supporter.

À Pakse, nous avons dû changer de transport. Nous avons passé les 2 heures suivantes en mini-van, ce qui s'est avéré un peu fatigant en raison de plusieurs arrêts inutiles et longs. Une fois arrivés à Nakasong, nous avons pris le bateau en direction de Don Det. Comme il est presque impossible de réserver des hébergements en ligne, nous avons d'abord dû le faire sur place. Malheureusement, la maison d'hôtes préférée, le Mama Leuah Guesthouse, était déjà complète, ce qui nous a obligés à passer notre première nuit dans un hébergement voisin qui n'était pas vraiment agréable. Les toilettes n'avaient même pas de lunette. Nous étions donc contents de pouvoir emménager dans notre bungalow au Mama Leuah le lendemain. L'hébergement était vraiment exceptionnel. Le propriétaire allemand Lutz était très aimable et serviable, et les bungalows étaient superbes et propres. En plus, il y avait deux hamacs devant chaque bungalow, où nous avons passé beaucoup de temps. De plus, l'établissement possède un restaurant où nous avons eu l'un des meilleurs repas que nous avions eus jusqu'ici. Que ce soit asiatique ou cuisine allemande, comme les schnitzels et la salade de pommes de terre. Nous avons tout goûté et c'était super délicieux. 

À Don Det, nous avons pris un rythme relativement tranquille. Un jour, nous avons fait une petite excursion à vélo et exploré quelques endroits sur l'île voisine de Don Khon. Nous avons visité deux petites cascades et l'ancien port d'où l'on pouvait voir le Mékong jusqu'au Cambodge.

Le dernier jour, nous avons fait une excursion en kayak. Nous avons navigué sur le Mékong vers différents endroits. Le premier arrêt était la petite cascade que nous avions déjà vue la veille. Ensuite, nous voulions voir les trois derniers dauphins d'Irrawaddy. Malheureusement, cette chance ne nous a pas été donnée. Nous avons déjeuné sur une île qui fait déjà partie du Cambodge, avant de nous rendre au dernier arrêt. Ainsi, nous étions aussi au Cambodge. Le dernier arrêt était les chutes de Khon Phapheng, la plus large chute d'eau au monde, s'étalant sur plus de 10 kilomètres. Ensuite, nous sommes revenus en kayak à Don Det, où nous sommes presque immédiatement tombés de fatigue au lit.

Le lendemain, nous avons pris le mini-van pour retourner à Pakse, car c'est de là que partait notre vol pour le Vietnam. 

Dans l'ensemble, nous avons vraiment beaucoup aimé le Laos. Nous avons également réalisé une courte vidéo à ce sujet. Amusez-vous bien à la regarder !