Publié: 04.09.2024
Notre voyage à travers la vallée du Rems nous emmène ce jour ensoleillé à Stetten im Remstal, où un impressionnant monument nous fait face de loin : la Yburg. Perchée à 330 mètres au-dessus du niveau de la mer, elle s'élève des vignobles d'une vallée latérale de la Rems, intégrée dans le paysage idyllique, marqué par des ceps de vignes et des collines verdoyantes.
Différente de nombreux châteaux que nous avions visités auparavant, la Yburg ne se trouve pas sur une colline, mais s'intègre élégamment dans la pente. Cette structure inhabituelle, entourée des célèbres vignobles Pulvermächers, Lindhälders et Brotwasser, ressemble presque à un bijou caché au milieu des vignes. Le choix de construire le château dans la pente lui confère un attrait unique qui nous a immédiatement captivés.
Nous avons suivi le sentier viticole de Stetten, une promenade d'environ une heure qui nous a guidés à travers les pittoresques vignobles autour du château. Le chemin nous a non seulement offert des vues à couper le souffle sur le paysage environnant, mais aussi des aperçus fascinants sur la viticulture de la région. Nous avons trouvé particulièrement intéressante l'histoire du vignoble « Brotwasser ». Le nom provient d'une dame de cour qui vivait à Stetten et trempait secrètement son pain dans du vin au lieu de l'eau – une petite, mais charmante anecdote qui nous a fait sourire.
Au cours de notre promenade, nous avons remarqué les pentes abruptes qui rendent la viticulture ici un véritable défi. Les escaliers (en souabe : Stäffele) entre les vignes sont juste assez larges pour qu'un pied y trouve aisément sa place. Cet accès raide et étroit nous a fait entrevoir les efforts et les peines que les vignerons doivent endurer pour cultiver des vignes dans ces zones.
Finalement, nous avons atteint la Yburg elle-même. Depuis le 17 avril 2011, des sculptures de l'artiste Karl Ulrich Nuss embellissent le site, conférant à la ruine historique une atmosphère particulière. Le château, construit entre 1300 et 1310 par les Truchsesses de Stetten et leurs cousins de Y-Berg, resta cependant inachevé. Les bâtisseurs n'ont pas pu terminer le projet, et ainsi le château a été en grande partie démoli en 1760, ne laissant que les murs extérieurs visibles aujourd'hui.
La Yburg était à l'origine conçue comme un château résidentiel et ne possède donc pas de dispositifs défensifs. Un autre détail intéressant : le château ne dispose pas de propre puits, de sorte que les habitants devaient monter l'eau nécessaire depuis la vallée – une tâche qui nous a fait vivre de manière vivante le quotidien de l'époque.
Le nom d'origine du château était Eibenburg, mais au fil du temps, le nom s'est transformé en l'appellation actuelle Yburg. Ce mélange d'histoire, de nature et d'art a fait de notre excursion une expérience vraiment particulière qui restera gravée dans nos mémoires longtemps.
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