Publié: 11.08.2022
Aujourd'hui, la journée nous a accueillis avec de la pluie, du brouillard et seulement 20 degrés. Nous avons préparé de la nourriture pour le trajet, car nous avions presque 6 heures de route devant nous. Nous avons encore traversé des zones désertes ainsi que de nombreuses villes plus grandes et plus petites. Cette fois-ci, ce n'était pas parce que nous voulions économiser sur les frais de péage, mais parce qu'il n'y a pas de route plus rapide en Bosnie-Herzégovine. Juste avant Sarajevo, il y a un tronçon d'autoroute que nous avons emprunté, car nous n'avions plus envie de suivre des camions lents. Nous avons vu la ville depuis une montagne et avons pensé un moment « oh, ça n'a pas l'air joli ». Sur une montagne suivante, de nombreuses petites maisons étaient alignées côte à côte et dans la vallée devant nous, des bâtiments en béton. Nous avons traversé la ville congestionnée et avons vu quelques maisons encore marquées par la guerre. Puis nous sommes arrivés dans une petite rue latérale, avons garé notre voiture et avons trouvé un appartement très bien équipé pour très peu d'argent. Nous nous sommes dirigés vers la vieille ville à proximité. Une belle diversité culturelle nous a été offerte, des femmes en vêtements courts et des femmes complètement voilées, des personnes blondes et brunes, des mosquées et des églises, des marchés et des rues commerçantes européennes. La vieille ville a été rénovée après la guerre, mais pas trop, ce qui était une bonne chose car cela donne à la ville un charme tout à fait spécial. Nous avions choisi un petit restaurant sympathique pour le dîner et avons été servis de manière très amicale, en allemand, tout en mangeant de délicieux plats. Pour terminer la journée, nous avons pris un narguilé et un thé turc dans un petit café en plein milieu de l'agitation de la vieille ville.
Le lendemain matin, nous avons de nouveau rassemblé toutes nos affaires et les avons chargées dans la voiture. Cependant, nous ne sommes pas partis tout de suite car nous avions réservé une visite spéciale à Sarajevo – une foodtour. Nous avons rencontré notre guide Alem. Il est né en Allemagne pendant la guerre de Bosnie. Après la guerre, il est revenu dans son pays natal et sa ville de Sarajevo avec sa famille. Nous avons passé un total de 5 heures à marcher avec lui et deux jeunes femmes. Alem nous a montré beaucoup de choses, et entre deux, nous avons goûté diverses spécialités et il nous a raconté l'histoire de la ville et la vie des habitants. Le 28 juin 1914, l'héritier du trône austro-hongrois, Franz Ferdinand, a été assassiné à Sarajevo par Gavrilo Princip. Cela a marqué le début de la Première Guerre mondiale. Il y a encore une plaque commémorative et les empreintes de pas de l'attentat. Ensuite, nous avons pris notre premier repas – les meilleurs cevapi de la ville. Nous avons visité la mairie où, en août 1992, plus de 2 millions de livres et documents de la bibliothèque nationale et universitaire ont été brûlés par des criminels serbes. De là, nous avions une vue sur une des montagnes qui entourent la ville et son téléphérique, construit pour les Jeux Olympiques d'hiver de 1984. Nous avons flâné dans la rue des potiers et avons vu comment le véritable artisanat se faisait encore. Sarajevo est également désignée comme le Jérusalem de l'Europe. Nous sommes arrivés dans la rue où se côtoient une mosquée, une vieille église orthodoxe, une synagogue et une église catholique romaine à quelques mètres les unes des autres. Ici, nous avons eu les deux prochains plats – une tarte et une soupe. Nous sommes passés devant la fontaine turque qui représente le véritable point de rencontre de la ville et avons poursuivi notre chemin dans les ruelles étroites bordées de petits commerces, de cafés et de bars à chicha jusqu'à Taslihan, une des plus grandes caravanserais de l'époque ottomane. Nous avons vu une vieille école ottomane et la mosquée Gazi Husrev-beg. Juste à côté se trouve le clocher du 16e siècle, qui, même s'il a un aspect différent, est une petite réplique du Big Ben, car seul lui et celui-ci disposent du même mécanisme d'horloge. Nous avons continué le long de Ferhadija et soudain l'architecture a changé. Nous sommes arrivés en Europe, ici il n'y a plus rien de l'ancien passé ottoman de la ville. Nous sommes arrivés à la cathédrale du Sacré-Cœur. Juste devant, nous avons pu voir une des roses de Sarajevo. Pendant la guerre de Bosnie et le siège de Sarajevo qui a duré 1425 jours de 1992 à 1995, des obus ont frappé ces endroits, tuant des civils. Les roses de Sarajevo sont des monuments commémoratifs spéciaux pour environ 11 000 morts. Maintenant, nous avions besoin d'un prochain renforcement. Nous avons eu des plats typiques comme des oignons farcis, des courgettes, des pommes de terre et des variantes de viande. Dans la rue suivante, nous avons eu le doux plaisir de clôturer notre visite de la ville et de notre séjour à Sarajevo. Il y avait différentes sortes de baklava et Alem nous a montré comment boire un vrai café bosniaque. Nous avons complètement changé notre première impression de la ville, sommes ravis et reviendrons sûrement un jour.
