Voyage dans le temps avant Noël

Tout le monde est en pleine effervescence à la recherche de cadeaux de Noël, courant dans les allées à la recherche du meilleur prix, la musique pop résonne des haut-parleurs et l'air est épuisé. Bienvenue dans le centre commercial !

Et seulement quelques heures plus tard : Une horde de dames âgées attend à côté d'un vieux bâtiment pour pouvoir entrer. Dans la salle à manger, elles se jettent sur le pain fait maison et sur la sélection de biscuits de Noël. Elles prennent alors avec élégance une assiette, la garnissent de quelques biscuits, juste une sélection très spéciale. Silencieusement et avec grâce, elles se dirigent vers une table à café dressée dans une vieille pièce. Là, elles dégustent les quelques biscuits et boivent ensemble du café et du thé. La pièce dans laquelle elles sont assises est encore aménagée comme au 19ème siècle – la lumière provient surtout des bougies sur la table et derrière une table, les contours d'une porte secrète apparaissent.

Et tout cela m'est arrivé samedi. Le matin, j'ai pris le bus pour Förde, pour faire un peu de shopping pour Noël et l'hiver, et bien sûr pour acheter des choses qu'on ne trouve pas à Dale. Les Norvégiens sont déjà complètement tombés dans l'esprit de Noël. Devant le centre commercial, les premiers sapins étaient déjà en vente et dans tous les magasins, on trouvait des décorations de Noël, des pulls de Noël – tout semblait vouloir imiter les Américains.

À midi, j'ai reçu un message me demandant si je voulais aller à Lillingstonheimen (j'en ai déjà parlé dans un précédent article), car le « Førjulshygge » s'y déroulait. Irène, une collaboratrice de l'école, et sa belle-sœur m'y ont emmené. Cela s'est alors vraiment déroulé comme décrit précédemment. Mais les dames devaient bien sûr prendre une photo de la table de biscuits – comme moi. Lors de la conversation, j'ai découvert qu'on y préparait traditionnellement sept sortes, mais de nos jours, on préfère acheter plutôt que de les faire.

Ensuite, nous sommes allées toutes les deux à une épicerie locale, où, en plus de viandes et de charcuteries (et oui, aussi des têtes de mouton, LA délicatesse de Noël), on vendait aussi des biscuits. On y trouvait également des « biscuits allemands », qui étaient faits d'une pâte sablée simple.