Cuisine gourmande

Après la nuit de luxe à Honolulu, je me rends sur l'île de Maui, où je vais rester pendant 17 jours. Avec une voiture de location, car nous sommes en Amérique et ici, sans moyen de transport individuel, on ne peut pas faire grand-chose. Ah, j'avais tellement peur de conduire et de la transmission automatique, et il s'avère que c'est vraiment très simple. De grandes routes, bien signalées, personne ne pousse ou ne roule rapidement, freiner et accélérer, c'est un jeu d'enfant. La première étape pour 3 jours est Lahaina sur la côte ouest. Un joli petit village au style de décor de film avec une foule de touristes.
Le jour 1 est consacré à la randonnée, passant de 0 à 3000 mètres (en voiture sur route goudronnée, bien sûr) au-dessus de la couche nuageuse vers le volcan Haleakala, qui n'est plus actif. Là, un sentier de randonnée de 5 heures commence, d'abord à travers un paysage martien aride jusqu'à ce que l'on retrouve lentement des plantes sèches pour finalement arriver dans un paysage semblable à celui de Jurassic Park, puis monter une colline raide entourée de nuages et d'arcs-en-ciel, pour voir du sommet le soleil disparaître dans la mer. Vraiment un point culminant.
Le jour 2, road trip avec Alex, une Allemande de l'auberge, sur la côte ouest, vers de petites plages, à travers des quartiers super riches avec des hôtels et des villas de luxe jusqu'à un champ de lave qui longe directement la plage. Une camarade de chambre nous a offert un vrai collier de fleurs. C'est vraiment particulier, ça sent merveilleusement bon et c'est vraiment beau, elle ne voulait même pas s'en séparer, mais elle l'a finalement jeté rituellement dans la mer.
Le jour 3, sortie de snorkeling avec observation des baleines et nous avons vu un dauphin (!!!), il a nagé très près de notre bateau, nous a examiné et nous a éclaboussé avec de l'eau de mer. C'est une expérience tellement incroyable, on ne peut pas vraiment le décrire. Si vous avez la possibilité de voir des animaux dans leur habitat naturel, je le recommande, c'est vraiment une expérience sublime. Les baleines se laissent également admirer un peu plus loin. En ce moment, des baleines à bosse se trouvent ici, elles viennent autour des îles pour donner naissance à leurs baleineaux (poids à la naissance 2 tonnes), les petits prennent de 50 à 100 kg par jour (et la baleine mère perd du poids, car pendant cette période elle ne mange pas), en mars, elles retournent en Alaska, où elles se ressourcent. Pour nous, ce serait un trouble de l'alimentation, mais pour les baleines, nous pensons, wow, c'est impressionnant.
Le jour 4, la tournée se poursuit vers Hana. On m'a beaucoup parlé de cette route vers Hana, qui est l'une des principales attractions touristiques. La route est assez étroite pour des standards américains et aurait apparemment 617 virages et 52 ponts à voie unique. Pour environ 50 km, on doit prévoir au moins 2,5 heures, non seulement parce qu'à chaque tournant, on reste bouche bée devant de hauts sommets recouverts de forêt tropicale, une mer bleu profond, des cascades, des tunnels de lianes ou des falaises. Extrêmement beau. Au final, ce n'était pas non plus un problème, même avec une petite voiture. Comment ils exagèrent toujours.
Un petit bilan d'Hawaï après la première semaine. Oui, c'est d'une beauté à couper le souffle. Il y a des arc-en-ciel colorés, une mer bleue et claire, des plages noires, blanches et rouges, des plantes vertes à perte de vue, une richesse de nature. S'il n'y avait pas les Américains avec leur tendance à l'exagération. Que ce soit avec des panneaux d'interdiction et d'avertissement, n'entrez pas ici, ne faites pas ceci ou cela, ne nourrissez surtout pas, et attention, sol glissant quand il est mouillé, bouclez votre ceinture, c'est la loi. La grande ostentation continue avec les voitures en forme de bateau et les hôtels et propriétés luxueux. Le 'pire', ce sont tous les jardins. Je sais que cela peut sembler étrange, mais ici, tout est souvent tellement stylisé, maniéré et taillé. Dans les espaces publics et les propriétés privées, chaque plante semble être à l'endroit parfait, le gazon est probablement taillé avec des ciseaux à ongles, dans les toilettes publiques, il y a du papier et tout est simplement arrangé de façon excessive. Comme une assiette gastronomique. Ça en jette, c'est sûr. Mais d'une certaine manière, il manque parfois un peu d'âme, comme dans le goulasch de grand-mère.