Despedida de la nieve

La despedida aquí es difícil

El día de ayer tuvo una conclusión digna: tantas cosas maravillosas en varios platos nos sorprendieron por la noche.

Comenzamos con mousse de champiñones, ensalada de invierno y champiñones a la plancha. Luego siguió una esencia de tomates, mero a la plancha sobre risotto de lentejas beluga, tiras de zanahoria y espuma de langosta. Preferí omitir el filete de ternera con salsa de Madeira, pero tomé unas rodajas de apio afritas y una papa soufflé. Sin embargo, el mousse de chocolate con Bailey todavía encajaba. Y no fue todo: el queso cierra el estómago. El buffet de quesos se recargó para que todos los visitantes pudieran probar y disfrutar de todo. Luego, en el bar de la chimenea, disfrutamos de un espíritu de Belchen junto con un espectáculo de fuego y un poema, y ya había llegado el momento de ir a la cama.

Hoy a las 8:00 de la mañana, nos encontramos nuevamente llenos de expectativas en el estudio. El último día del Qigong de primavera

nos esperaba antes del desayuno. Después, sacar todo de las habitaciones, registrarse, liberar los coches de la nieve, guardar las maletas y regresar a la última ronda al estudio con una maravillosa vista del bosque cubierto de nieve.

El curso terminó con una meditación de tambor. Y entonces ya había pasado este hermoso fin de semana. ¡Esperamos pasar otro fin de semana aquí el próximo año, con Beate y QiGong!