11.08.2019: La puerta hacia el Oriente

Así es como se denomina Kazán, y es cierto. Aquí se unen, evidentemente de manera pacífica, las culturas. Iglesias ortodoxas y mezquitas caracterizan el paisaje urbano. Como nos aseguró de manera convincente el guía local, la capital de Tatarstán y el tártaro en especial, están llenos de autoconfianza.

Kazán es, a pesar del clima gris, realmente hermosa. El Kremlin blanco ofrece testimonio de la época de Iván el Terrible, y las grandes avenidas hacen alusión a la prosperidad histórica de la ciudad, mientras que los palacios modernos o con un toque antiguo evidencian que aquí aún hay mucho dinero presente. También el barrio tártaro ha sido adornado de manera encantadora.

Entre Kazán y las ciudades de Siberia oriental que hemos conocido, hay mundos. Kazán podría estar en cualquier lugar de Europa occidental.

La única desventaja: el anhelo de comer un delicioso tártaro aumenta. Ambos seguimos esperando en vano, aunque esto está en cada menú aquí.