Chiang Mai

21.07.-28.07.2017

Llegamos a nuestro hostal cerrado a las 6 de la mañana y primero tenemos que pedir el código de seguridad para la puerta. Me acuesto directamente en la hamaca y me regalo una buena siesta. Claudi está junto a mí en el sofá. Algunas horas después nos sentamos en nuestras bicicletas alquiladas y exploramos los templos de la ciudad. Hay alrededor de 300 templos en Chiang Mai y sus alrededores. Nos gusta el templo de plata más que ninguno, aunque principalmente está hecho de aluminio.

Al día siguiente hay una clase de cocina tailandesa. Durante esta, visitamos un mercado local y recibimos varios consejos sobre los tipos de arroz y fideos, así como sobre diversas verduras. En la escuela de cocina, ubicada un poco apartada y en un ambiente acogedor y rural, elegimos cada uno un plato típico tailandés de diferentes categorías. Yo hago una ensalada de papaya, anacardos fritos con pollo, Tom Sab (una sopa ácida picante), plátano frito, curry Panaeng, que nuestra profesora llamó curry bebé, pero aún así tenía que cocinarlo porque quería saber cómo mi asiático favorito en Dresde lo prepara :). Claudi cocinó ensalada de pollo picante, arroz dulce de mango, Pad Thai, curry Khao Soi (sopa de fideos de Chiang Mai), Tom Yung Koong (sopa de camarones picante). Además, preparamos todos rollos de primavera. Sin embargo, antes de cocinar hay un pequeño aperitivo llamado Meang Kum. Una hoja rellena de cacahuetes y coco tostados, jengibre, chalotes, chile, un poco de jugo de limón y jarabe de azúcar. La combinación suena al principio más que loca, pero cuando los diferentes sabores están en la lengua al mismo tiempo, sabe excepcional. Pasamos todo el día cocinando y luego degustando lo que hemos cocinado. Al final del curso, cada uno recibe un libro de cocina con todos los platos cocinados y muchos otros platos adicionales.

Más tarde en la noche, vamos al mercado nocturno del sábado y miramos los diferentes puestos de souvenirs.

El domingo alquilamos una moto y nos dirigimos a Bo Sang, que se traduce como el pueblo de los paraguas. Allí, los paraguas de madera se fabrican a mano, como los que se conocen de Asia. O tal vez no. Luego vamos al Gran Cañón, una mina inundada que ahora sirve como parque acuático. Después de nadar y un recorrido más en moto bajo la lluvia, vamos al mercado nocturno del domingo, que se extiende a lo largo de una calle de 2 km y tiene algunas ramificaciones más pequeñas a los lados.

El lunes nos encontramos de nuevo con Basti y visitamos algunos templos más. Poco a poco ya hemos tenido suficiente de ellos y siempre es lo mismo. A última hora de la tarde, visitamos a mi solicitud una hora de conversación con un monje seguida de un curso de meditación. Sin embargo, eso no debería llegar a serte. Estamos sentados en un pequeño círculo junto con dos estadounidenses de origen chino y el monje para aprender algo sobre el budismo y la vida de un monje. Desafortunadamente, este último apenas habla inglés para realmente poder decir algo sobre la fe. Después de que ha pasado una hora y, a pesar de hablar, no dice realmente nada, las miradas entre nosotros cinco se cruzan cada vez más con expresiones de pena en los ojos. Finalmente, uno de los estadounidenses hace un esfuerzo para romper la conversación con una mentira piadosa. Por supuesto, tenemos el mismo plan y dejamos al monje atrás.

Todos nos sentimos un poco mal en ese momento, pero decidimos que él mismo es el culpable de dejar que un tema interesante se desvanezca.

Juntos vamos a cenar con Fiona y Mat y luego nos despedimos para regresar a nuestro hostal.

Al día siguiente alquilamos motos. Lo curioso es que, por casualidad, volvemos a encontrarnos con dos de nuestros compañeros argentinos de Christchurch en la empresa de alquiler. Visitamos el templo Wat Umong, que se encuentra bajo tierra. En general, es muy bonito y tranquilo, alejado del ruido de los motores. Después del almuerzo, subimos la montaña de Chiang Mai al templo Suithep. En días hermosos, se tiene una gran vista de la ciudad. Lamentablemente, solo teníamos una pared de nubes blancas a 1600 m de altura frente a nosotros. :D Sin embargo, el viaje hacia arriba fue realmente divertido, ya que la carretera se serpentea por la montaña. Luego, de manera un poco casual, pasamos por una aldea del pueblo de las colinas para encontrar un camino alternativo hacia abajo. Desafortunadamente, no lo hay y tenemos que dar la vuelta.

Al día siguiente realmente perdemos a nuestro último compañero de viaje, ya que Basti regresa a Bangkok y toma el vuelo de regreso a casa. Estoy más que celoso, ya que desde hace una semana ya no tengo ganas de ver nada ni de hacer nada. Las impresiones y los lugares se han vuelto demasiado para mí y ya no puedo procesarlo. Lo llamo agotamiento por viaje.

Al día siguiente vamos a un campamento de elefantes. Allí alimentamos a los gigantes grises y los un poco más jóvenes, paseamos un poco con ellos para poder bañarnos juntos. Los grandes son realmente muy hambrientos y nos sacan un plátano tras otro de la mano. Una experiencia realmente maravillosa, especialmente porque nos damos cuenta de que los elefantes son bien tratados y juegan con los guías. Además, los elefantes pequeños están muy emocionados cuando pueden entrar al agua y juegan con alegría. Nos dan grandes cucharones de plástico para bañar a los elefantes mientras estamos en el agua a la altura de las caderas.