Arroz y Curry y los primeros leopardos (Negombo-Anuradhapura)
Ya llevamos 3 días en Sri Lanka y hemos vivido muchas experiencias. Se puede adelantar que lo estamos disfrutando al máximo y valoramos mucho la hospitalidad y la apertura de la...


Publicado: 15.09.2023



















El jueves por la mañana nos subimos al minibús con aire acondicionado, que está solo a medio llenar, hacia Dambulla. Al llegar allí, llueve un poco, lo que no nos impide caminar hacia nuestro alojamiento, que está un poco fuera de la ciudad (Hotel Hideaway Garage). En el camino pasamos junto a un hermoso y limpio embalse, que aquí abunda como arena en la playa. Son utilizados como reservorios de agua para el riego de los campos de arroz.

En el alojamiento somos recibidos efusivamente por dos cachorros aún sin nombre. Antonio, el propietario, nos cuenta que hace dos semanas fueron recogidos de la acera por huéspedes sin su madre; ahora él se los ha llevado a casa.

Como pequeño snack para el almuerzo, nos damos el gusto de comer empanadas rellenas en una 'area de descanso de la carretera'. Dambulla es el punto de inflexión del tráfico, ya que aquí se cruzan 4 importantes autopistas. La cocina abierta se ve tan fresca y deliciosa que decidimos volver a cenar (con manos y pies nos aseguran que también abren por la noche).



El camino nos lleva hacia los templos de roca de Dambulla. En tiempos pasados, un gobernante se retiró a las cuevas, y cuando finalmente logró recuperar el poder, fundó en las cuevas de roca 5 hermosos templos decorados.


En el sendero sudoroso hacia arriba, encontramos la familia de monos más grande hasta ahora, que consta de aproximadamente 20 individuos; vemos muchas madres de las que se aferran los bebés.

Después de escalar de nuevo la roca, vamos al gran mercado de verduras, que se encuentra aquí porque es una ubicación conveniente para el tráfico.

Aquí, el camión es el carro de la compra. A través de tres enormes salas de exposiciones serpentean los camiones (a veces decorados de manera impresionantemente hermosa) y los comerciantes compran todo lo que la zona tiene para ofrecer: pepinos, berenjenas, plátanos, cebollas, calabazas, ajo, yuca, frijoles, hierbas, jengibre, cúrcuma, cocos, repollo; la lista ni siquiera se acerca a ser exhaustiva...

En el camino a través de Dambulla, hacemos, como también en Alemania cada dos semanas, una pedicura juntos (naturalmente, no lo hacemos). Es un poco embarazoso reírse a carcajadas porque cosquillea tanto en los pies, bueno, las lágrimas fluyen. Cuando finalmente llegamos al restaurante, aunque hay muchos huéspedes, la cocina está vacía y una señora nos comunica que no hay comida.

Desafortunadamente, pensamos que debe haber un malentendido y buscamos rápidamente un puesto diferente donde comemos Kottu (pan de coco picado, salteado con verduras y cebollas). Muy rico y ¡muy saciante! En el camino de regreso pasamos por el restaurante anterior, donde de repente hay un gran bullicio. Probablemente estuvimos en la hora de descanso de 18 a 19 horas.
En la mañana siguiente, tomamos el autobús hacia Pidurangala para escalar la roca del rey.

El sendero está bordeado de árboles en flor. Por supuesto, también hay aquí un (más pequeño) monasterio en las cuevas.

Sin embargo, la roca es más conocida por la vista que ofrece sobre la fortaleza de roca de Sigiriya, a la que otro gobernante se retiró anteriormente. Después de un poco de escalada, las colinas en forma de volcán se levantan impresionantes en el paisaje generalmente plano.

Después del descenso, nos atrae un jardín de hierbas ayurvédico; Aloe Vera, clavos, canela, hierba de limón, jengibre y muchas otras plantas, que son menos conocidas para nosotros, nos presenta nuestro guía; la visita es gratuita, pero de la bien surtida pared de medicamentos tomamos con gusto un frasco de aceite para el dolor de espalda y la artrosis.

La tarde restante la dedicamos a un tratamiento curativo ayurvédico. Somos masajeados durante dos horas, amorrados, rociados con aceite y polvo de hierbas, y después nos sentimos como renacidos. Con el autobús regresamos a Dambulla.

Por la noche, Leonie se escabulle a la cocina del alojamiento, porque siempre se está aprendiendo al cocinar curry.

Por ejemplo, que las verduras se hierven después de sazonarlas y saltearlas con agua; la (hecha en casa) leche de coco se agrega solo al final.

Antonio y su equipo nos preparan un curry de calabaza, un curry de okra, un curry de zanahoria y chile, un curry de repollo, fríe algunos camarones y hace una tortilla; también fríe papadums frescos. De postre, piña bien madura.

¡Buen provecho!
Por la mañana nos dirigiremos a Nilaveli, un balneario en el noreste de Sri Lanka. Antonio tiene envidia y nos habla de las excursiones de esnórquel que hay allí. Ya veremos =)
