Etiqueta 13: Bodega El Legado

¡Hola!

Ayer viajé de Colón a Carmelo, donde se encuentra la bodega 'El Legado'. No está tan lejos. Solo 84 km.

Aquí están los apartamentos con terraza en la azotea. El mío es el de la izquierda.

Los alojamientos son cada vez mejores. Este es realmente el mejor hasta ahora.

Presta atención al suelo. Son piedras con decoración de madera. Se ve increíble. Nunca lo había visto así.

Claro que también hay una piscina.

Y viñedos con rosas en el jardín.

El desayuno se entrega cada día en una caja. Idea inteligente.

Aquí hay una vista desde mi terraza hacia la casa principal con el restaurante, bodega, etc.

OK, después de levantarme, lo primero es ir a la piscina. Por supuesto, sin calentar. Pero ya he tenido un cierto entrenamiento con Ullrich. ;)

Luego desmantelé la caja del desayuno.

Después, rumbo a Carmelo. Estoy emocionado.

Ups. Aquí se ve mal. ¿Quién lo habría pensado?

Esto debería ser el centro y, por lo tanto, lo más destacable.

Yo estimaría que la clase media superior vive así:

Presta atención al Mercedes.

Pero muchas casas también se ven así:

No pude encontrar nada bonito en esta ciudad. Una pena.

Simplemente es un enorme tablero de ajedrez con casas feas y personas vestidas descuidadamente.

El extremo opuesto de Colón, donde había algo hermoso detrás de cada esquina.

Lo más destacado vino en el viaje de regreso a la bodega ;)

Al volver a casa, me eché un vistazo por ahí.

De hecho, todavía están construyendo 3 unidades más.

Y también aún no había inspeccionado la terraza.

Todo es de primera clase. Realmente excelente.

Por cierto, estos son los 3 vinos que se producen aquí.

Un Syrah, un Tannat y un Blend (mezcla).

Se producen solo 14,000 botellas cada año.

1.5 de ellas tuvieron que ser sacrificadas anoche. ;)

Me gustó más el Tannat.

Bueno, hay una opción para visitar la bodega. Vamos allá.

Te dan un tour privado. Este es el hijo del propietario.

Primero me contó la historia familiar. Es fascinante cómo se formó la bodega. De 44 ha a 2 ha. Y de masa a un producto premium. 36 dólares por una botella de Blend. En Uruguay, una pequeña fortuna.

Primero, las uvas simplemente se 'aplastan'. Aquí está la máquina:

Luego pasa 2 semanas en el tanque a 26 grados:

Entonces se prensa. (¡A mano!!!):

Luego se filtra. La máquina de filtrado se alquiló. Sería absurdo comprar una máquina costosa solo para un uso anual.

Luego, probablemente vuelve a los tanques, donde se remove oxígeno con la ayuda de CO2:

Luego, el 'vino/zumo' pasa a los barriles de vino.

Pasamos por la 'sala de etiquetas'. Aquí se pegan las etiquetas.

OK, ahora al santuario. La bodega.

Luego la cata de vinos obligatoria.

A la izquierda está la madre o la jefa. Todas personas extremadamente agradables. Pero supongo que ya no tengo que enfatizarlo. ;)

OK, a casa para cortarme las uñas. Olvidé mis tijeras.

Aquí no hay problema, aquí se cuidan de ti. Me dejaron usar un cortauñas.

;)

En Uruguay, muchas más personas hablan inglés. Estimo un 70%. Probablemente debido al plan de estudios.

2:0 para Uruguay.

Uruguay es la Suiza de Sudamérica. Eso puede ser cierto. Todo es muy agradable y ordenado, pero también casi demasiado relajado y lento.

Argentina tiene temperamento y pasión. ¡Tango!

2:1 diría yo.

Subjetivamente, Argentina todavía lleva la delantera.

¡Por Argentina!

¡CU!