Schwäbisch - un idioma del mundo ...

18.02.23 Tata Vamos a quedarnos en Tata hasta mañana. La pausa nos hace bien a todos. No hay lluvia, solo un poco de viento y el sol, que incansablemente sigue peleando a través de la delgada capa de nubes. Ni siquiera la noticia de que nadie puede decir con certeza qué calles aún son transitables puede arruinar nuestro ánimo. Mañana intentaremos nuestra suerte y partiremos hacia Igherm. Tomaremos la carretera por donde llegamos y luego avanzaremos con cuidado hacia Taliouine. Son más de 200 kilómetros. Mucha madera. Veamos hasta dónde llegamos.

El buen tiempo clama por la cena del club que hemos planeado durante tanto tiempo. Ricci e Irmi salen por la mañana con el cocinero del club Gerd y su Ute para hacer las compras en la ciudad. No es tan simple, ya que nadie habla francés o árabe. Gerd tiene que comunicarse con gestos y, si nada funciona, con su teléfono y un programa de traducción. En su mejor Schwäbisch "Schau, guck a mol", lo sostiene frente al carnicero y él entiende: ¿Carne picada? ¡El hombre necesita carne picada!

Y el Gerd la consigue fresca y recién molida. Con esto, los espaguetis a la boloñesa ya están prácticamente listos. No, broma aparte, ahora el trabajo comienza para el cocinero y su equipo de ayudantes, incluyendo al hermano-cariño y al jefe-cortador Volker. Hasta que todo esté montado y preparado, pueden pasar fácilmente treinta minutos. Luego se afilan los cuchillos y se corta todo en trozos pequeños. Hasta que la salsa en la gran sartén sobre la estufa a gas finalmente esté lista, pasan de nuevo 90 minutos. Sin embargo, la espera ha valido la pena: los espaguetis a la boloñesa junto con la ensalada de pepino son un poema. Y cuando Ralf sirve por la tarde sus especialidades de pastelería marroquí con el café, todos en nuestra ronda están completamente satisfechos.

No hay una ocasión especial para la fiesta de pasteles de Ralf. “Simplemente me tocaba”, dice el hombre de 68 años con un guiño. El de Essen, que nació en Hamburgo, es un ciudadano del mundo en el corazón. No es casualidad: como ingeniero consultor ha tenido la oportunidad de conocer muchos países de este mundo. “Cuatro años en China, cuatro años en Inglaterra, dos años en Portugal, medio año en Sudáfrica... No sé, tal vez también he olvidado algo”, enumera mientras se ríe. Estudió ingeniería de procesos, una elección extraordinaria de la que nunca se ha arrepentido. “Se trata de procesos de producción industrial. Muy variado.” Y se buscan expertos. Ralf nunca tuvo que preocuparse demasiado por ofertas de trabajo, incluso como autónomo.

Pero hace cinco años fue el final. Ralf se retiró. Y cumplió un sueño: se compró una autocaravana. No cualquier autocaravana, sino exactamente la que quería. Y como el soltero no quería simplemente recorrer el mundo solo, buscó alternativas en Internet y pronto se topó con los amigos de autocaravanas de Europa. “Me siento muy bien aquí. La química es buena. Se puede hacer todo, pero no se está obligado a nada.” Ahora es miembro del consejo, junto con María. Y ya ha planificado y liderado su primer viaje. Fue un juego de casa para Ralf, ya que duró dos semanas en la región del Ruhr.

Personalmente y también para los amigos de autocaravanas, hay otros destinos que se han fijado: “Me gustaría dar la vuelta al Mar Báltico y recorrer Inglaterra, Escocia e Irlanda”, dice. Y como cosmopolita, espera pronto una mayor diversidad internacional en el club. “Para mí, ha sido y es importante que tengamos más miembros de Francia, Italia, Austria, Suiza o de otras naciones”, dice. “Las personas de otros países también tienen otras ideas, y eso nunca puede hacer daño.”