Castillo con duelo de caballeros, Casa del queso y pueblo negro - Descubrimientos en Auvernia

En las vacaciones, allí hay un programa que incluye un pequeño torneo de caballeros.

Dos hermanos están en disputa y compiten en el torneo, que tiene como objetivo mostrar a los espectadores cómo podrían haber sido los juegos de caballeros en el pasado.

Después, exploramos el castillo, donde incluso recibimos un folleto en alemán en la taquilla; de lo contrario, todo estaba, por supuesto, solo en francés.

La mayor parte de la fortaleza está en ruinas, pero algunas partes han sido restauradas, por lo que se pueden volver a visitar.

Esto incluye las bóvedas del sótano, la sala de los caballeros, una torre de vivienda y la cocina.

Durante la visita, nos abrimos paso entre muchos otros visitantes a través de los pasillos estrechos. Nos damos cuenta de que ya han comenzado las vacaciones de verano en Francia.

En el camino, también hicimos una breve parada en el pueblito de Murol, que se encuentra bajo el castillo.

Ese día era mercado y compramos una “Truffade” para almorzar. Esta especialidad de Auvernia se elabora con patatas y queso regional.

En nuestro siguiente destino también se trataba de queso:

Viajamos a Saint-Nectaire. Del pueblo proviene el queso homónimo, que es muy conocido en Auvernia, pero que no se exporta al extranjero (lo que explica probablemente por qué nunca antes habíamos oído hablar de él).

Primero fuimos a la Église St-Nectaire (una de las iglesias románicas más bellas de Auvernia), que se encuentra en el Mont Cornadore en la parte alta del pueblo.

En el interior, destacan principalmente los muchos capiteles detallados y coloridos en la nave de la iglesia y especialmente en el ábside.

En el camino de regreso a la parte baja del pueblo, de repente nos encontramos con un tejón que, al parecer, se había despertado en el momento equivocado y buscaba refugio en un garaje. (Lo que seguramente sorprenderá a los propietarios al abrirlo.)

Nuestro objetivo era la “Maison du fromage”, que se dedica exclusivamente al queso Saint-Nectaire.

Un pequeño video explicaba la producción y promocionaba las ventajas de la región, donde las vacas pastan el césped de los suelos volcánicos.

Luego, con un guía, entramos en un pequeño sótano de quesos, donde pudimos ver cómo madura el Saint-Nectaire y también recibir algunas explicaciones.

Finalmente, tuvimos la oportunidad de probarlo, ¡y por supuesto, comprar en la tienda!

Dado que necesitábamos más provisiones y los supermercados grandes escasean en la zona, seguimos nuestro camino hacia Besse.

Una vez que conseguimos lo que necesitábamos, también exploramos el centro histórico del lugar.

Las casas del pueblo están construidas de lava negra.