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Las últimas semanas han sido, por un lado, poco emocionantes y, por otro, extremadamente interesantes. 🤎

El 'poco emocionante' probablemente se debió a que Anni estuvo dos semanas con gripe y problemas estomacales. Todo empezó justo después de un fin de semana salvaje (27-28.10) con 2 conciertos de diferentes tipos, el descubrimiento de Nemo-City al hacer snorkel y una inmersión doble. Con tanto alboroto, el cuerpo ya no quería más. De todos modos... Hablemos de nuestras experiencias interesantes :)

Asistimos a 3 conciertos.
Uno de los conciertos fue parte de un festival de tres días en el centro de la ciudad, que ofreció una oportunidad bienvenida para probar la cocina de Vanuatu.

Son típicos:

Laplap - plátano verde rallado con taro o yuca (un tubérculo similar a la papa), horneado en un horno de tierra, con una textura bastante especial pero bastante aceptable.

Simboro - plátano verde o yuca envuelta en col de isla. Horneado en un horno de tierra, mismo sabor.

Tuluk - carne de res desmenuzada con yuca rallada y cebollas verdes envuelta en hojas de tuluk (como hojas de plátano) y horneada en un horno de tierra (la preparación dura alrededor de un día, se hornea durante la noche y luego se sirve caliente para el desayuno); una vez que uno se acostumbra, siempre mejora.

Coleslaw - diversas tipos de repollo mezclados para hacer la conocida ensalada de col (muy deliciosa).

Batata con crema de coco (aquí le ponen crema de coco a casi todo cuando se quiere darle un poco más de sabor).

Probamos de todo y además, como es tan saludable, orgánico y local, ¡sabía aún mejor! :)

El otro concierto fue un programa de contrastes clásico. Un evento privado en un café muy moderno, fundado por una neozelandesa. Dado que la banda 'Moana and the Tribe'
es de Nueva Zelanda, fue una pequeña actuación privada. De hecho, también escuchamos a la banda la noche anterior por casualidad en el festival local, pero el ambiente con solo 50 invitados era muy diferente.
Recibimos las entradas de Vicky y nos encontramos con ella y Charlotte allí. El café ofrecía deliciosas hamburguesas de res o falafel, vino/cerveza y luego a ver rugby. NZ contra OZ 👌. Michel intentó hacerse amigo de los kiwis (neozelandeses) y entender mejor las reglas desde el punto de vista kiwi. Sin embargo, cuando el nivel subió y se hizo más ruidoso, nos despedimos y corrimos a casa con Atu.

El tercer concierto fue un desafío de voz en Wansmalbag, donde Anni también da clases de yoga. Ese día, el centro juvenil celebraba un día de puertas abiertas y se ofrecieron diversos espectáculos y talleres. Como solo tuvimos tiempo por la noche, vimos el espectáculo de voz, donde cualquier persona podía hacer una presentación si quería. Un jurado eligió un ganador al final. Fue bastante genial y todos lo disfrutaron, aunque algunos no tenían mucho talento. Aplaudimos y celebramos con entusiasmo. Por supuesto.

El fin de semana siguiente (3/4.11) queríamos ir a una pequeña isla en el norte de Efate y subir una montaña. Sin embargo, las fuerzas no lo permitieron y nos relajamos en casa, invitando a amigos para una noche de pizza de despedida. Charlotte y su amigo Aaron, Josh y su familia, e Ian y Graham fueron nuestros invitados. Fue muy agradable y les mostramos a Josh y Emma cómo hacer masa de pizza y prepararlo todo. Ellos estaban muy emocionados y querían repetirlo la siguiente semana. Ninguno de los Ni-Vans había hecho o comido pizza antes. Así que también pudimos invitarlos, lo cual nos trajo mucha alegría. De postre, tuvimos pan de plátano vegano con helado de coco hecho en casa. A pesar de la enfermedad, fue una gran noche, que terminó más temprano de lo que pensábamos.
La noche siguiente, Ian nos invitó nuevamente a una parrilla en grupo. Disfrutamos de queso, aceitunas y buena carne de res orgánica de Vanuatu a la parrilla. Los invitados fueron amigos y visitantes a largo plazo como nosotros. Esta vez estaban presentes:
Tres estudiantes de medicina de Escocia, que están haciendo una pasantía aquí de 6 semanas.
Un suizo británico que está haciendo un viaje alrededor del mundo antes de volver a hacer grandes negocios en Zúrich, Graham y otros tres amigos kiwis que ya pertenecen al inventario de la ronda de parrilla.
Los escoceses entretuvieron ruidosamente al público con mucho vino y cerveza, y terminó en un debate animado sobre el Brexit y la situación política actual. Nos escabullimos en algún momento, ya que Anni se estaba sintiendo un poco mal durante esos días. El antibiótico estaba haciendo efecto, pero los efectos secundarios no se hicieron esperar... Bueno... Ahora está bien y en nuestro último fin de semana todo había pasado y sido superado.
El viernes por la noche brindamos con la paciente de Anni, Vicky, y su amigo Christoph por nuestro hermoso tiempo aquí. Ambos son conocidos en Vanuatu, entienden de negocios y nos sirvieron no solo tragos y comida mexicana, sino también un plan de cómo proceder para trabajar aquí y establecerse... Lo que de ello resulte, aún nadie lo sabe, pero definitivamente sonaba interesante :)

El clima estuvo de lo mejor, así que el sábado visitamos las cascadas más hermosas de la zona - y realmente eran bastante hermosas -
Después hicimos snorkel nuevamente en Hideaway Island y dejamos que el día terminara.
Además de todas las cenas de despedida, el domingo por la noche también hubo un encuentro con Debbie, Chermaine (entrenadora de fitness) y Julie (responsable financiera). Hicimos una parrillada en la propiedad de Julie, que era la más grande que he visto. La sala de estar es del tamaño de una cancha de tenis y a través de la enorme ventana de vidrio (5 enormes ventanales uno al lado del otro) se tiene una vista impresionante de Erakor Island y la laguna. Increíblemente hermoso, pero también simplemente demasiado grande. Hubo champán, deliciosa carne y ensaladas. Fue una velada muy divertida, que comenzó a las 5 y a las 8:30 ya estábamos un poco borrachos y cansados en la cama. Jaja... Siempre es así. Todo aquí termina mucho más temprano que en casa, pero el sol también se pone alrededor de las 5:45 y en promedio nos levantamos alrededor de las 7, bien despiertos (también Michel 😉).

Así, los días pasan rápido y aún no estamos del todo seguros si es bueno o no :)
La anticipación de Australia y los padres de Michel es sin duda grande. Después de 2 noches en Brisbane, nos dirigiremos en una camper a unírnos a Antje y Sebastian y visitar los parques nacionales entre Brisbane y Sídney. Luego 4 días en Sídney... Pero más sobre el viaje lo informaremos luego.

Ah.. y Atu ya lo hemos vendido con gran pesar a una genial familia australiana. Hemos tenido algunas pérdidas, pero valió la pena por 3 meses de flexibilidad y diversión.