Hurtigruten Otto Sverdrup Hamburgo-Nordkap-Hamburgo 18 de enero de 2022

Hoy continuamos nuestra travesía hacia el norte, hacia Honningsvag, el punto de partida para el Nordkapp. Hoy, desafortunadamente, la carretera está cerrada debido a fuertes vientos y tormentas de nieve. Así que nuestro excursión se dirige al pequeño pueblo pesquero de Sarnesveien, un poco fuera de Honningsvag. Aquí aprenderemos sobre los cangrejos reales y también tendremos la oportunidad de probarlos. El cangrejo real, que fue introducido por científicos rusos en el mar de Barents, es hoy una parte importante de la cultura pesquera del norte de Noruega. El cangrejo real, que es nativo del Pacífico, fue introducido en la década de 1960 en el fiordo de Murmansk, cerca de la frontera noruego-rusa. Rápidamente se desplazó a lo largo de la costa de Finnmark en Noruega. Esto ocurrió a pesar de los intentos noruegos anteriores de detener su expansión por preocupaciones sobre el impacto de esta especie invasora en la flora y fauna marina. Hoy en día, el cangrejo real se considera una delicadeza y un componente esencial de la cultura pesquera local. Fresco del frío y oscuro mar de Barents, se envía directamente a los restaurantes gourmet del continente, donde se vende a precios comparables a los de los filetes más exclusivos.