Gugelhupf en Estrasburgo

Viernes 2022/10/14

Estrasburgo, última parada de nuestro viaje, es una ciudad muy especial. Se dice que – al menos así está en la guía de viaje – es una de las ciudades más bellas de Europa. Alrededor de la catedral, una magnífica obra de la época gótica, se agrupan en la Grande-Île las casas del casco antiguo con edificaciones de diversas épocas.

La catedral de Notre-Dame es la Sublime en su forma más pura – no puede ser más impresionante. El reloj astronómico ubicado a la derecha del coro data del siglo XVI y recuerda un poco al Zytglogge de Berna. El órgano en forma de nido de golondrina es incluso un poco más antiguo.

Es gratificante constatar que la ciudad está llena de vida, así que es todo menos un museo. También es sorprendente que justo al lado del casco antiguo histórico se hayan desarrollado nuevos barrios residenciales con arquitectura interesante. La nueva sala de la Gare de Estrasburgo envía una señal inconfundible en esta dirección. El arquitecto Jean-Marie-Duthilleul desarrolló la compleja y retorcida superficie del edificio en colaboración con la oficina de ingeniería RFR. Es especialmente interesante que el invernadero de vidrio se sitúe delante del edificio de la estación, que fue construido entre 1878 y 1883 y está protegido como monumento. ¿Podría ser esto un enfoque para la renovación del teatro municipal de Lucerna?

Ciertamente comimos una tarte flambée con queso de Estrasburgo en uno de los numerosos cafés de la calle y acompañamos con un Edelzwicker. Y más tarde, en una pequeña panadería en una callejuela del casco antiguo, adquirimos un auténtico Gugelhupf de Estrasburgo. De regreso al remolque para el aperitivo de la tarde.