El castillo y el pueblo de Castelbouc en las Gorges du Tarn son un lugar maravilloso que invita a detenerse. La fortaleza se alza sobre una roca encima del pueblo, que antiguamente fue excavado como viviendas en cuevas en la roca de caliza.
Alrededor de la designación del castillo se encuentra una leyenda conocida entre los lugareños y turistas, que dice que en el año 1095, cuando todos los señores y hombres de armas partieron en cruzada en busca de la tumba de Cristo en Palestina, el señor que se encontraba en el castillo permaneció para mantener la fortaleza de Castelbouc. Tras realizar algunas hazañas heroicas, atrajo la atención de las damas de los alrededores y se esforzó en cumplir sus deseos, tanto que finalmente murió por ello. Después de su muerte, su espíritu supuestamente voló en forma de un macho cabrío (francés: bouc) sobre el castillo, que de esta manera – así como el lugar – recibió su nombre.
Ciertamente. Visitamos el pequeño pueblo, las casas están bien mantenidas, pero aparte de unos pocos excursionistas, parece que no hay nadie aquí. En realidad queríamos hacer una caminata circular, pero no podemos empezar todavía, porque se está formando una tormenta. Buscamos refugio bajo un saliente rocoso. Pronto la lluvia cesa, el sol se hace notar y nos ponemos en marcha.