Más flores, el horizonte y una tarta de zanahoria muy diferente

En nuestro último día en Singapur, nos propusimos ver más de todas las flores y plantas, y finalmente visitar el Flower Dome. Pero primero. Por supuesto, nuevamente tiempo de piscina.

Hace unos días fue el Año Nuevo Chino y se podía sentir en toda la ciudad. Había esculturas de caballos y decoraciones coloridas por todas partes, además de más flores de las que ya había en Singapur. Dentro del Flower Dome, nos encontramos completamente en modo plantas. Flores, cactus, enormes árboles y paisajes perfectamente diseñados. Todo de alguna manera exageradamente hermoso y al mismo tiempo totalmente relajante.

Luego nos dirigimos nuevamente hacia Marina Bay. Nuestro objetivo era claro. Un Kyoto Latte en % Arabica y luego simplemente sentarnos frente al horizonte. Exactamente eso hicimos. Café en mano, vista a los rascacielos y simplemente sin hacer nada por un momento.

Por la noche teníamos mucha hambre y fuimos a Lau Pa Sat. Allí hay una regla simple. Busca el puesto con la fila más larga. Ahí es donde hay que comer. Así que nos formamos correctamente y terminamos en un puesto que vendía pastel de zanahoria. Lo que recibimos, sin embargo… no era lo que esperábamos. No había pastel. No había glaseado. No había postre. En su lugar, era un plato salado de cubos de harina de arroz al vapor, que se fríen en la sartén. A esto se le añade huevo, rábano encurtido y salsa de soja. El nombre proviene de que anteriormente a menudo se utilizaba rábano, que en inglés a veces se llama “zanahoria blanca”.

Hay dos variantes. Pastel de Zanahoria Blanco, un poco más suave y más blando. Pastel de Zanahoria Negro, con salsa de soja oscura, un poco más dulce y más profundamente frito. Sin duda fue una experiencia.

Y de alguna manera también un cierre bastante adecuado para Singapur. Se ve como una cosa. Pero en realidad es completamente algo diferente.