Ciudad de México - 3. Etiqueta
Hoy fue mi día de museos. Empecé por la mañana en el Templo Mayor, el sitio arqueológico de un complejo de templos aztecas que se desarrolló en los siglos XIV y XV en medio de...


Publicado: 14.04.2022




















Esta mañana me despedí de la capital y comencé mi recorrido en auto de alquiler. Mi primera parada fue el sitio arqueológico de Teotihuacán con las mundialmente conocidas pirámides, la Pirámide del Sol y la Pirámide de la Luna. La zona, que se extiende por 2 kilómetros cuadrados, es un lugar impresionante. En su apogeo, la ciudad llegó a abarcar más de 20 kilómetros cuadrados y contaba con hasta 125,000 habitantes.
La segunda parada fue la capital del estado mexicano más pequeño, Tlaxcala, la "Ciudad Roja", como se le conoce por los muchos tonos de terracota y ocre de las fachadas de las casas. En una pulquería, probé Pulque por primera vez, una bebida ligeramente alcohólica similar a la cerveza, pero hecha a base de agave, como el tequila. Se sirve pura o con varios sabores de fruta. ¡Me gustó mucho!
La tercera y última parada de hoy es Puebla, también capital del estado del mismo nombre. Mi hotel tiene habitaciones nombradas en honor a famosas mujeres mexicanas, y curiosamente, me dieron la habitación de "Sor Juana", una monja y poetisa… Después de un paseo por el Centro Histórico, comí en un gran restaurante dos clásicos de la cocina mexicana: Ensalada de Nopales y Mole Poblano (pollo con salsa de chocolate, ¡no dulce!), gracias Beto por el consejo!
