Una buena semana en Marruecos....

Ahora llevamos más de 7 días en Marruecos, es hora de hacer un pequeño balance.

Aquí es muy verde, algo que no esperaba, ya que Andalucía al otro lado del Mediterráneo parece árida en comparación con los lugares que hemos visto en Marruecos. PERO hay aquí embalses y ríos, que en España también existen, pero aparentemente hay inviernos más húmedos aquí. Hasta ahora no hemos experimentado esto, ni siquiera ha llovido, lo cual podría cambiar en cualquier momento.

Despertamos siempre con el cielo estrellado, ya que aquí el sol sale más tarde que en Baviera. El muecín da la bienvenida a los primeros rayos de sol, pero esto es moderado aquí, es tradición y forma parte del ambiente. A veces no tenemos problemas para dar una vuelta corta, a veces solo podemos ir y volver por el mismo camino. Es importante tener en cuenta que la mayoría de los animales aquí no están contenidos por una cerca, a menudo no hay cercas o ya no existen. Constantemente te cruzas con gallinas, faisanes, ovejas y cabras, siendo estas últimas generalmente acompañadas por un pastor. Con el tiempo, nuestros negros se están acostumbrando, seguimos avanzando.

Existen aquí animales que no conozco de casa, porque hoy en Volubilis hemos visto varias alondras de copete, incluso había un nido de cigüeña en una de las columnas. Ya en España había muchas cigüeñas invernantes, aquí al principio vimos bastante, pero actualmente hay menos.

Conducir en Marruecos significa estar atento a ciclistas, burros, jinetes, pastores con ovejas y cabras, tuk-tuks y, por supuesto, muchos peatones, que a veces esperan en la calle con la esperanza de conseguir un taxi. Esto nos brinda momentos divertidos, ya que un autobús negro es igualado por los lugareños con un taxi, sin importar si estoy remolcando nuestra caravana o no.... Ellos saludan y a veces se muestran decepcionados, algunos saludan con una sonrisa.

Aquí también entran en juego las personas. ¿Quién no tiene prejuicios en mente sobre aquellos que quieren vender algo, que solo quieren propinas, que son misóginos, etc.? No me gusta continuar con la lista, ya que no puedo confirmar esos prejuicios.

Las personas aquí son amables, abiertas y siempre dispuestas a ayudar. Por supuesto, también hay algún hombre amable que vende no solo pan, sino también productos de lana, y que te cuenta que su madre lo hacía todo, y ya tiene casi 100 años. (Puede ser, ¿cómo lo voy a saber?) Sin embargo, esto ha sido más la excepción hasta ahora.

En Chefchaouen, no hubo ningún propietario de tienda enojado cuando mostré interés y no había lo que buscaba. En el mismo lugar, un fabricante de productos de cuero arregló mi antigua mochila de cuero para que los pedazos no sobresalieran. ¡Eso fue sorprendente y realmente cálido, no lo esperaba! Por supuesto, antes le compré una bolsa, aún así no tenía que hacer eso.

Aquí hay asistentes de estacionamiento, hay vendedores en los mercados, dueños de restaurantes, sin importar cómo los llame, todos solo hacen su trabajo y entienden LA SHUKRAN perfectamente. Se puede decir amablemente no gracias, y eso generalmente resuelve la situación.

Hemos comido tres veces y cada vez nos hemos llevado una grata sorpresa, incluso en un café en Quezzane, rápidamente prepararon un plato para nosotros, aunque el establecimiento generalmente solo vende té y café. Los marroquíes beben este último con UNA CANTIDAD de jarabe de menta. Yo no bebo café, dudo que Christian alguna vez lo pruebe. El té de menta me parece genial, aunque no se debe pedir demasiado azúcar, la mayoría de los propietarios de cafés lo entienden si se lo sugieres, de lo contrario viene realmente empalagoso.

Debería decir algo sobre el mercado, como lo he experimentado hasta ahora. Lo que conozco de Egipto es bastante similar aquí. Hay puestos que venden casi exactamente lo mismo, están uno al lado del otro, los vendedores hacen su trabajo, PERO aquí no me han lanzado dátiles, simplemente puedo pasear.

Conseguimos dátiles para mí, además de mucha fruta y verduras, que deben estar bien lavadas, peladas si es necesario y cocidas adecuadamente, lo cual depende del suministro de agua.

Todavía me sorprende ver cuartos de ternero colgando o gallinas sacrificadas en vivo, sin embargo, así es el ciclo de la carne, si como carne, también debería saber de dónde, cómo y qué. Hace 50 años no sería diferente en Alemania si compras un pollo fresco en el mercado de agricultores. Ahora también hay vitrinas frigoríficas, que no recuerdo haber visto en Egipto. Sin embargo, hay que señalar que cada carne debe estar bien cocida, sin importar dónde la compre.

Hasta ahora, Christian y yo no nos hemos atrevido a comprar carne en el mercado, veremos si eso sucede más adelante.