Inodoros, charlas triviales y comida

Mi primer encuentro con un inodoro indio fue en el aeropuerto de Delhi, cuando tuve que hacer una conexión. Salí de esa cabina de inmediato, hacia atrás. Era un inodoro de porcelana en forma de un agujero en el suelo. Me pareció muy delicado. Todos los otros inodoros eran como los que conocemos en Alemania, así que usé uno de esos. La única diferencia es que al lado de cada inodoro cuelga una pequeña manguera manual para el mismo propósito que se utilizan los bidés (o como sea que se llamen esas cosas). No se debe, o mejor dicho, no se debería tirar papel en los inodoros para evitar que las tuberías se obstruyan. Por lo general, hay un cartel en las cabinas que dice que por favor se deseche el papel (si es que hay) en la papelera. Incluso comprar papel higiénico es muy complicado. No se encuentra en todas partes.

Después de unos días de contacto con indios, me he dado cuenta de que la comida es un gran tema. Cuando la primera persona me preguntó sin ningún contexto qué había comido para el almuerzo, me sentí un poco confundido. Creo que nunca he hecho esa pregunta así nomás, a menos que alguien tuviera un hipo incurable. Desde entonces, esta pregunta me la han hecho a diario (por diferentes personas). Quizás también se deba a que quieren saber si me gusta la comida india. No lo sé.

Ya que estoy en el tema: la comida aquí es realmente buena. Hasta ahora, no he comido nada que haya sido demasiado picante para mí. Por cierto, aquí se come principalmente vegetariano. Si hay carne, es pollo (o pescado). Cerdo y especialmente res se encuentran muy raramente o casi nunca. Y, además, se come con las manos. Sí, también con arroz. Y sí, no es tan fácil... Lo siento, en realidad solo se come con una mano y es la derecha. La izquierda se considera impura, ya que se utiliza para cosas impuras. Los indios comen arroz todos los días y hay un método para formar un pequeño montículo de arroz con la mano derecha, dejando el codo en la mesa y formando una pequeña pala con el dedo índice, el medio y el anular, cargando el montículo y usando el pulgar para apoyarlo. Luego se acerca la cabeza al plato para alcanzarlo y se lleva a la boca. O se toma un trozo de pan y se usa el pan para recoger el arroz (también mancha menos).

Dije que India es de alguna manera... diferente. :)