Colombia: Barichara

Dejamos atrás a Santa Marta con todo su polvo y suciedad, sus calles ruidosas y incómodas, y tomamos el autobús hacia San Gil. Sin embargo, nuestro verdadero destino no es la popular ciudad de actividades al aire libre, sino un pequeño pueblo montañoso sobre San Gil: Barichara.

La ruta del autobús nos lleva por empinados acantilados y calles estrechas, pero las vistas son simplemente fantásticas. Después de un largo viaje, finalmente llegamos a San Gil y nos subimos a un minibús hacia Barichara. Aquí encontramos de nuevo a Franzi, a quien conocimos en Cartagena. Nos gusta Barichara desde el primer momento. Un pequeño pueblo rodeado de montañas verdes, con callejuelas estrechas y hermosos restaurantes y cafés. Pero aún hay más: nuestro Tinto Hostal, un excelente consejo de Laura, es una maravilla absoluta. Aquí nos espera un jardín verde con árboles frutales, una piscina y una terraza con una vista impresionante sobre el paisaje de los techos.

Después de una pequeña siesta, exploramos las antiguas calles y paseamos hacia la plaza principal con la pequeña iglesia. La atmósfera aquí es maravillosamente relajada y nos sentimos como si estuviéramos de vacaciones. En las numerosas fruterías y verdulerías hay delicias frescas, que inmediatamente comenzamos a adquirir, ya que nuestro súper hostal también cuenta con una cocina al aire libre perfectamente equipada. Pero primero hay que comer en Shanti. Aquí nos preparan pasta especiada de estilo oriental y burritos picantes, y somos atendidos muy amablemente por la dueña del restaurante.

La primera noche extendemos nuestra estancia por una noche más, y nos gustaría haber extendido directamente por una semana adicional, pero nuestro vuelo hacia Lima está a la vista. También al día siguiente disfrutamos de la maravillosa tranquilidad, la vista desde la terraza y la refrescante piscina. El clima aquí es perfecto: soleado, pero no demasiado caliente y, sobre todo, no tan bochornoso como en los trópicos. Sebastian se alegra especialmente por esto. Hoy conocemos a Magda, una polaca vivaz que vive en Australia y comparte la habitación con nosotros. También Aurelie, de Marsella, nos cae muy bien de inmediato; Lisa se va a comprar zapatos con ella. Para la mañana siguiente, hacemos planes con todos, incluido Franzi, para la caminata hacia Guane, un pequeño pueblo cerca de Barichara.

Después de un soleado desayuno en la terraza, nos dirigimos al Camino. El paisaje desde aquí arriba es un verdadero sueño, y esto no cambiará en el camino hacia Guane. En el camino hacia el valle, además, realizamos una pequeña actuación de baile para la película de viajes de Aurelie. Al llegar a Guane, primero tomamos un jugo fresco antes de buscar el queso de cabra artesanal que supuestamente se puede comprar aquí. Sin embargo, al preguntar, rápidamente descubrimos que tenemos que comprarlo en Barichara.

Así que nos subimos al autobús y regresamos tranquilamente hacia Barichara. Aquí no solo nos abastecemos de queso de cabra, sino de todas las delicias posibles que prepararemos más tarde en nuestra cocina al aire libre. Así, nos sentamos en la terraza, disfrutamos de nuestra cena y, en realidad, no queremos irnos todavía. Sin embargo, mañana por la mañana está planeado visitar Bogotá, ya que de aquí partiremos hacia Perú.

En Bogotá nos encontramos una vez más con Jasmin y su amigo Luis y nos despedimos de Colombia. ¡Ha sido hermoso! Sin duda, volveremos.

¡Ahora vamos hacia los Incas!