El pequeño paraíso de Noemy

Gracias al jet lag, estábamos completamente despiertos antes de las 6 de la mañana después de nuestra primera noche, así que tuvimos tiempo suficiente antes de ir a nuestra primera estación de workaway. Utilizamos este tiempo para disfrutar de un desayuno típico costarricense en el albergue y luego dimos un paseo por La Fortuna (ahí fue cuando realmente nos dimos cuenta de cuán poco acostumbrados estábamos al clima de aquí).

Noemy, nuestra primera anfitriona, ya nos había enviado información sobre la conexión de autobús a su propiedad ("solo digan que quieren ir a Noemy, los conductores de autobús les mostrarán el camino"). Al igual que la noche anterior, durante el viaje en autobús sonaron muchas bocinas, el autobús había visto definitivamente mejores días y el estado de las calles hizo que Janina anhelara un sujetador deportivo. Como se había anunciado, el conductor del autobús pudo describirnos el camino hacia Noemy y después de un corto paseo a pie, ya habíamos llegado :)

Noemy es una mujer maravillosa de alrededor de 50 años que vive en una propiedad de 9 hectáreas con su hijo de 16 años, unas cuantas gallinas y un encantador perro llamado Lucky (¡yupi, un perro!) y aquí practica la permacultura. Desde el principio, nos entusiasmó la enorme biodiversidad en la propiedad y nos sentimos muy bienvenidos. Nuestro pequeño hogar para las próximas 3 semanas es una cabaña de madera bastante rústica con baño y ducha, en la que gracias a las numerosas formas de acceder a la cabaña hay un montón de animales cómodamente acomodados (entre ellos, langostas bastante grandes, gecos, polillas, cucarachas, ... todo el repertorio), pero ya nos habíamos acostumbrado un poco después de dos noches. Sin embargo, la verificación de insectos por la noche probablemente se convertirá en una rutina :)

Estábamos particularmente impresionados en el primer día por el inmenso conocimiento de Noemy sobre todas las plantas y lo bien pensado que estaba su sistema de permacultura. Todas las plantas aquí tienen múltiples funciones (por ejemplo, nutrientes para el suelo, aireación del suelo, alimento para los humanos, etc.) y su disposición es muy armoniosa. Plátanos, papayas, pomelos, yucas, ciruelas doradas, mandarinas, espinacas, arroz, frijoles, maíz, mostaza, ... y una buena cantidad de comestibles cuyos nombres lamentablemente no pudimos recordar. La particularidad de su permacultura es que no se utiliza química, lo que aumenta considerablemente el esfuerzo de trabajo. Aún así, es impresionante que Noemy pueda manejar todo esto prácticamente sola y esté absolutamente apasionada por la permacultura orgánica, incluso si, como nos contó, muchos conocidos y familiares la consideran una loca :) Somos muy conscientes de lo agotador que es el trabajo físico, y el clima caliente y húmedo definitivamente contribuye a que caigamos rendidos a la cama por la noche.

Nos gustó especialmente que Noemy nos contó directamente cuál es el árbol favorito de los perezosos :) Se toma mucho tiempo todos los días para caminar con nosotros a través de su pequeño bosque y buscar animales, o tomar un breve descanso durante el trabajo para observar las numerosas mariposas y aves. ¡Y la constante observación ya ha valido tanto la pena! Después de solo 3 días, ya hemos visto colibríes, pájaros y mariposas de los más bellos colores, tucanes, loros, ranas de colores, lagartijas de color verde brillante, un iguana de más de un metro de largo y, por supuesto, los tan ansiados perezosos (¡y un perezoso bebé!). ¡Y todavía no hemos tenido suficiente :)

Además, aquí nos están mimando culinariamente - comemos tres veces al día junto con Noemy y su hijo y casi siempre se cocina algo. Y esto con toda la variedad del jardín de Noemy, gran parte de la cual no conocíamos antes. Nuestro favorito personal hasta ahora sigue siendo el desayuno de la primera mañana: yuca frita con ajo, huevos revueltos con algunas hojas que no conocemos y tortillas caseras. Acompañado de papaya fresca, plátano y jugo de pomelo exprimido, ¡un sueño!

Descubrimiento de los primeros días: los gecos comen polillas y por lo tanto han aumentado significativamente en la escala de popularidad, especialmente para Paddy.