Día 4: Un extenso recorrido por Haifa

Publicado: 08.04.2018

sombreros " divertidos y se nos pide que nos pongamos en posición para la foto grupal. Afortunadamente, nuestro guía se da cuenta pronto de que no estamos muy convencidos de la acción. Ni siquiera un "¡Ahora estás en Israel, olvídate de ser tímido!" puede convencernos, por lo que él ofrece recoger los sombreros nuevamente. <br /></p><p>Sin molestas coberturas en la cabeza, ahora vamos en autobús a la montaña en el centro de Haifa, el Monte Carmelo. Llegamos a una calle que se traduce como "bonita vista", lo cual no es una mentira. Se nos ofrece una vista impresionante de toda la ciudad y la bahía adyacente. Aquí, el guía nos cuenta la historia de sus padres: eran de las cercanías de San Petersburgo. A pesar de que su padre era increíblemente talentoso en matemáticas y ganaba varios concursos, fue rechazado en todas las universidades del país debido a su fe judía. Decidió emigrar a Israel. Le propuso matrimonio a su novia de aquel entonces, pero bajo la condición de que ella debía venir con él a Israel. Ella aceptó. La petición para salir del país fue aprobada recién después de ocho largos años. Durante ese tiempo, sus padres no tenían ni idea de cómo era realmente Israel, su única ventana a este país era una imagen con la vista de una gran ciudad. Cada mañana y cada noche miraban la imagen y soñaban con finalmente estar allí.
Cuando la solicitud fue aprobada y finalmente pudieron emigrar a Israel, hicieron primero un tour para recién llegados. Este tour los llevó también a Haifa y al lugar donde nosotros estamos en este momento. No podían creer lo que veían. La imagen que los había acompañado durante años mostraba exactamente esta vista.
Qué conmovedora historia. <br /></p><p>Con un poco de agua en los ojos, continuamos hacia los “Jardines Bahá’í”. La religión de los Bahá’í se formó a principios del siglo XIX y fue desde el principio una de las corrientes religiosas más progresistas. Según los principios de esta fe, todas las personas son iguales, sin importar su origen, color de piel o género. Especialmente la igualdad entre hombres y mujeres no estaba muy extendida en ese entonces, por lo que fue un gran paso. Sin embargo, esta religión también tiene grandes desventajas. La homosexualidad, el transgenderismo o similar no existen para ellos y se trata como una enfermedad. Además, prohíben cualquier consumo de drogas y rechazan la violencia categóricamente, sin importar la situación. <br /></p><p>El gran jardín que han construido aquí es la tumba del Bab y, por ende, del fundador de la religión Bahá’í. Es el segundo destino de peregrinación más importante de esta fe. Solo es más importante la tumba de otro fundador de religión al otro lado de la bahía.
Los jardines en Haifa son asombrosamente bellos, en 19 terrazas florecen innumerables flores, todo está recortado milimétricamente. Cada terraza tiene su propio color y una es más hermosa que la otra. Todo el complejo está completamente diseñado simétricamente. A los lados de las escaleras que conducen a través del jardín, hay pequeños cursos de agua instalados. La simetría y el murmullo del agua deberían tener un efecto calmante en los visitantes. Un lugar verdaderamente encantador que nos deja a todos maravillados.
El poder entrar a estos jardines no es algo del todo obvio, pero nuestro guía parece haber trabajado aquí, por lo que tiene acceso sin problemas.
A pie de jardín, montamos un pequeño campamento y nuestro líder de grupo, que desde hace un tiempo también se ha desprendido de su propio sombrero, nos explica un poco sobre la historia de Israel. Mucho ya lo conocemos, pero es interesante escuchar su opinión y por ende la de un israelí.
Él personalmente no considera que las alertas de cohetes, que ocurren de vez en cuando, sean algo particularmente grave. "La mayoría de ellas las intercepta el ejército, y entonces, bueno, uno va durante una o dos horas a su 'sala especial'". Se refiere a la "Sala Segura", que desde la segunda intifada es obligatoria en cada nueva construcción. Puertas, paredes y ventanas reforzadas convierten estas habitaciones en pequeños búnkeres dentro de la propia casa y han salvado ya muchas vidas.
Nuestro guía opina que Israel es significativamente más seguro que muchos otros países. La pregunta "¿Qué puede pasar?" está siempre presente y se toman todas las medidas para poder responder a posibles respuestas a esta pregunta. Además, describe cómo Israel obtiene y transporta sus bienes a través del mar Mediterráneo. Israel, además, es el campeón mundial en reciclaje de agua (cada gota se utiliza tres veces). Y nos cuenta cómo la tectónica de placas es responsable de la creación del Mar Muerto. <br /></p><p>
Avanzamos hacia el cercano barrio templario. Cristianos alemanes llegaron aquí a principios del siglo XX y querían preparar la tierra para la pronta llegada del Mesías. Sin embargo, primeros israelíes lograron expulsarlos a Australia, donde incluso hoy se pueden encontrar algunos de ellos. <br /></p><p>La gira continúa en un mercado árabe. Haifa es conocida como la ciudad de la coexistencia, por lo que aquí también hay mucha cultura árabe. En un callejón angosto hay una pequeña tienda que no parece muy acogedora, donde se ofrecen café árabe y dulces. Nuestro guía nos presenta al propietario como un amigo de larga data. Podemos probar el café árabe y se nos ofrece una golosina llamada “Paraíso”. Esta se elabora con higos, miel, almendras y pistachos enteros. El café y el “Paraíso” son tan deliciosos que todos llenamos nuestras mochilas con souvenirs y un poco para disfrutar más tarde. Aquí una vez más se muestran las grandes ventajas de realizar una gira con personas que realmente viven en la ciudad. Desde nuestra parte, probablemente nunca hubiéramos entrado a esta tienda.
Un poco más adelante en la calle hay una tienda que solo vende dulces árabes. Aquí se han construido enormes torres de baklava y otras delicias. Compramos una gran caja con Knafeh fresca, aún caliente. Esta consiste en una pasta de hilos que gotea de mantequilla. Todo está asentado sobre queso de cabra y el plato se baña en jarabe. Que esto sea increíblemente delicioso no necesito decirlo nuevamente. <br /></p><p>
Ante la puerta nos despedimos de nuestro guía, a quien ya hemos querido mucho. La entrada fue algo peculiar, pero no hay mejor deseo que contar con una gran persona con tanto conocimiento y humor. Sin duda, él y su sombrero amarillo permanecerán en nuestra memoria.
Por la tarde, paseamos un poco por la ciudad. Cerca de la estación de tren, me llaman la atención cuatro chicas jóvenes. Tienen unos 20 años y todas llevan los uniformes del ejército. Dos llevan sus rifles de asalto colgados de manera casual sobre el hombro. Una de ellas muestra algo en su celular a las demás, el grupo ríe a carcajadas. Una imagen peculiar.
Por la noche buscamos un bar que transmite el partido de Werder que tiene lugar ese día. Rápidamente encontramos uno y podemos observar como el SVW vence a los también amenazados, Colonia, con un 3-1 en la bar bastante vacía.
Un día casi perfecto.

</p> — sombreros " divertidos y se nos pide que nos pongamos en posición para la foto grupal. Afortunadamente, nuestro guía se da cuenta pronto de que no estamos muy convencidos de la acción. Ni siquiera un "¡Ahora estás en Israel, olvídate de ser tímido!" puede convencernos, por lo que él ofrece recoger los sombreros nuevamente. <br /></p><p>Sin molestas coberturas en la cabeza, ahora vamos en autobús a la montaña en el centro de Haifa, el Monte Carmelo. Llegamos a una calle que se traduce como "bonita vista", lo cual no es una mentira. Se nos ofrece una vista impresionante de toda la ciudad y la bahía adyacente. Aquí, el guía nos cuenta la historia de sus padres: eran de las cercanías de San Petersburgo. A pesar de que su padre era increíblemente talentoso en matemáticas y ganaba varios concursos, fue rechazado en todas las universidades del país debido a su fe judía. Decidió emigrar a Israel. Le propuso matrimonio a su novia de aquel entonces, pero bajo la condición de que ella debía venir con él a Israel. Ella aceptó. La petición para salir del país fue aprobada recién después de ocho largos años. Durante ese tiempo, sus padres no tenían ni idea de cómo era realmente Israel, su única ventana a este país era una imagen con la vista de una gran ciudad. Cada mañana y cada noche miraban la imagen y soñaban con finalmente estar allí. Cuando la solicitud fue aprobada y finalmente pudieron emigrar a Israel, hicieron primero un tour para recién llegados. Este tour los llevó también a Haifa y al lugar donde nosotros estamos en este momento. No podían creer lo que veían. La imagen que los había acompañado durante años mostraba exactamente esta vista. Qué conmovedora historia. <br /></p><p>Con un poco de agua en los ojos, continuamos hacia los “Jardines Bahá’í”. La religión de los Bahá’í se formó a principios del siglo XIX y fue desde el principio una de las corrientes religiosas más progresistas. Según los principios de esta fe, todas las personas son iguales, sin importar su origen, color de piel o género. Especialmente la igualdad entre hombres y mujeres no estaba muy extendida en ese entonces, por lo que fue un gran paso. Sin embargo, esta religión también tiene grandes desventajas. La homosexualidad, el transgenderismo o similar no existen para ellos y se trata como una enfermedad. Además, prohíben cualquier consumo de drogas y rechazan la violencia categóricamente, sin importar la situación. <br /></p><p>El gran jardín que han construido aquí es la tumba del Bab y, por ende, del fundador de la religión Bahá’í. Es el segundo destino de peregrinación más importante de esta fe. Solo es más importante la tumba de otro fundador de religión al otro lado de la bahía. Los jardines en Haifa son asombrosamente bellos, en 19 terrazas florecen innumerables flores, todo está recortado milimétricamente. Cada terraza tiene su propio color y una es más hermosa que la otra. Todo el complejo está completamente diseñado simétricamente. A los lados de las escaleras que conducen a través del jardín, hay pequeños cursos de agua instalados. La simetría y el murmullo del agua deberían tener un efecto calmante en los visitantes. Un lugar verdaderamente encantador que nos deja a todos maravillados. El poder entrar a estos jardines no es algo del todo obvio, pero nuestro guía parece haber trabajado aquí, por lo que tiene acceso sin problemas. A pie de jardín, montamos un pequeño campamento y nuestro líder de grupo, que desde hace un tiempo también se ha desprendido de su propio sombrero, nos explica un poco sobre la historia de Israel. Mucho ya lo conocemos, pero es interesante escuchar su opinión y por ende la de un israelí. Él personalmente no considera que las alertas de cohetes, que ocurren de vez en cuando, sean algo particularmente grave. "La mayoría de ellas las intercepta el ejército, y entonces, bueno, uno va durante una o dos horas a su 'sala especial'". Se refiere a la "Sala Segura", que desde la segunda intifada es obligatoria en cada nueva construcción. Puertas, paredes y ventanas reforzadas convierten estas habitaciones en pequeños búnkeres dentro de la propia casa y han salvado ya muchas vidas. Nuestro guía opina que Israel es significativamente más seguro que muchos otros países. La pregunta "¿Qué puede pasar?" está siempre presente y se toman todas las medidas para poder responder a posibles respuestas a esta pregunta. Además, describe cómo Israel obtiene y transporta sus bienes a través del mar Mediterráneo. Israel, además, es el campeón mundial en reciclaje de agua (cada gota se utiliza tres veces). Y nos cuenta cómo la tectónica de placas es responsable de la creación del Mar Muerto. <br /></p><p> Avanzamos hacia el cercano barrio templario. Cristianos alemanes llegaron aquí a principios del siglo XX y querían preparar la tierra para la pronta llegada del Mesías. Sin embargo, primeros israelíes lograron expulsarlos a Australia, donde incluso hoy se pueden encontrar algunos de ellos. <br /></p><p>La gira continúa en un mercado árabe. Haifa es conocida como la ciudad de la coexistencia, por lo que aquí también hay mucha cultura árabe. En un callejón angosto hay una pequeña tienda que no parece muy acogedora, donde se ofrecen café árabe y dulces. Nuestro guía nos presenta al propietario como un amigo de larga data. Podemos probar el café árabe y se nos ofrece una golosina llamada “Paraíso”. Esta se elabora con higos, miel, almendras y pistachos enteros. El café y el “Paraíso” son tan deliciosos que todos llenamos nuestras mochilas con souvenirs y un poco para disfrutar más tarde. Aquí una vez más se muestran las grandes ventajas de realizar una gira con personas que realmente viven en la ciudad. Desde nuestra parte, probablemente nunca hubiéramos entrado a esta tienda. Un poco más adelante en la calle hay una tienda que solo vende dulces árabes. Aquí se han construido enormes torres de baklava y otras delicias. Compramos una gran caja con Knafeh fresca, aún caliente. Esta consiste en una pasta de hilos que gotea de mantequilla. Todo está asentado sobre queso de cabra y el plato se baña en jarabe. Que esto sea increíblemente delicioso no necesito decirlo nuevamente. <br /></p><p> Ante la puerta nos despedimos de nuestro guía, a quien ya hemos querido mucho. La entrada fue algo peculiar, pero no hay mejor deseo que contar con una gran persona con tanto conocimiento y humor. Sin duda, él y su sombrero amarillo permanecerán en nuestra memoria. Por la tarde, paseamos un poco por la ciudad. Cerca de la estación de tren, me llaman la atención cuatro chicas jóvenes. Tienen unos 20 años y todas llevan los uniformes del ejército. Dos llevan sus rifles de asalto colgados de manera casual sobre el hombro. Una de ellas muestra algo en su celular a las demás, el grupo ríe a carcajadas. Una imagen peculiar. Por la noche buscamos un bar que transmite el partido de Werder que tiene lugar ese día. Rápidamente encontramos uno y podemos observar como el SVW vence a los también amenazados, Colonia, con un 3-1 en la bar bastante vacía. Un día casi perfecto. </p>

Después de una noche demasiado corta, volvemos a salir de la cama. Se planea un tour por la ciudad de Haifa y queremos ir a desayunar rápidamente. En Abou Chacker (si tienen algo que ver con el clan infame, eso sigue siendo desconocido) hay nuevamente hummus con pan. Este no es tan bueno como los días anteriores, pero aun así sabe realmente bien. Nuestro guía nos recibe muy animado, aunque nos sorprende un poco con su exuberante buen humor. Lo más notable de su apariencia es un brillante sombrero amarillo, que tiene seis agujeros en la ala, en los que en fiestas excesivas se pueden colocar vasos de cerveza. Nuestro grupo también es equipado directamente con

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