18. Día Salimos de Siem Reap

Levantarse temprano no es fácil para nosotros, pero cuando uno disfruta de un desayuno a 23 grados a las 7:00 de la mañana en medio de un jardín tropical, el mundo está en perfecta armonía.

Después nos recogerán y comenzaremos nuestro viaje. Dado que el gran lago cerca de Siem Reap no es navegable en esta época seca, debemos ser llevados en automóvil a través de Camboya hasta Kampong Cham. Kampong Cham es la segunda ciudad más grande de Camboya y está situada a orillas del Mekong. El viaje dura 4,5 horas y pasa por pequeños pueblos y campos de arroz interminables. El terreno es plano, sin elevaciones.

A nuestra llegada, la tripulación ya nos está esperando y nos asignan nuestra cabina. El barco es encantador y la tripulación es muy amable.

Después de la habitual instrucción de seguridad, disfrutamos de un excelente almuerzo, y también el cronista no tiene nada de qué quejarse sobre estos platos asiáticos, como tampoco en todos los días anteriores. Para no ser malinterpretado, en todas nuestras visitas a restaurantes en Vietnam, Laos y Camboya hemos recibido platos sencillos, pero amorosamente y deliciosamente preparados, no como esos revoltijos que no me gustan, hechos con ingredientes europeos y supuestamente asiáticos, que solo pretenden ser la última tendencia, pero que en realidad considero un espectáculo afectado destinado a justificar altos precios. Así que, eso debía decirse, pero quien quiera puede considerarlo el summum de la gastronomía.

Después del almuerzo, hay una pequeña actuación de niños de un orfanato. Es muy dulce ver el esfuerzo que los niños ponen. Luego el barco atraca y primero desembarcan los niños, y luego los pasajeros, quienes toman un autobús para realizar una visita. Hoy hemos visto suficiente y hemos estado en el coche, así que nos quedamos a bordo y nos permitimos un té de las cinco, muy agradable con una ligera brisa del Mekong y a 32 grados.

Más tarde hay una cena y yo también espero con ansias los platos asiáticos y despreciaré los platos internacionales.