Reencuentro con Maxi, rollo de bizcocho, BBQ

Durante nuestra gira por Australia Occidental, casi todos los días hablamos por teléfono con Maxi, nuestro hijo mayor, quien vivía a 4.000 km de distancia en la costa este con una familia anfitriona. Junto a su hermano anfitrión australiano: Christian, su hermano anfitrión italiano: Gabriella y su amable madre anfitriona: Michelle.

¡Todos estábamos ansiosos por reencontrarnos!

Se planeó que alquiláramos un coche en Brisbane con el que viajaríamos a Noosa, en la Sunshine Coast, nos acomodaríamos en nuestra casa de Airbnb y luego recogeríamos a Maxi de su familia anfitriona, todo en un solo día.

¡Pero se podía hacer bastante bien!

Sin embargo, Maxi tenía otros planes para nosotros, había organizado una barbacoa con Michelle, con nosotros como 'invitados especiales', a la que debíamos llevar un multimedia-diashow de nuestro viaje hasta ahora y mamá, es decir, yo, ¡debía traer su 'famoso rollo de bizcocho'!

Maxi: 'Sin estrés, pero por favor, estén puntuales a las 18:15 y ya les he hablado a todos de ustedes. ¡Y vístanse adecuadamente!'

Genial, esto podía ponerse emocionante……

Entonces, primero había que conducir hacia el norte desde Brisbane, luego acomodarnos en nuestra nueva casa, desempacar un poco, verificar qué hay en la casa, ¿horno, bandeja para hornear, batidora de mano…?

Después de 7 semanas en una casa rodante y acampando, por fin en una cama de verdad, con colchón, y ¡una residencia fija! ¡Hallelujah!

Llegamos a nuestra casa en Noosa, con nuestro coche de alquiler, completamente cargado hasta el techo con maletas, cuando Maxi ya venía pedaleando por la esquina.

Fue realmente increíble poder abrazar de nuevo al 'pequeño' (que mide 1,90 m). ¡Fue un gran momento de reencuentro para los cuatro!!!

Ahora, vamos a echar un vistazo a la casa – creo que habríamos estado felices con la más pequeña de las cabañas, ¡mientras tenga una cama!

Sí, acampar es realmente bueno y vuelve a poner las cosas en su lugar. Uno se da cuenta de lo que realmente necesita para vivir, no es tanto: la familia, una cama cómoda, una posibilidad de cocinar, al menos una buena parrilla, algunas prendas, un buen libro y, por supuesto… una buena conexión a Internet ;-)

Tan pronto como abrí la puerta de la casa de nuestra pequeña fila de casas, supe, ah, aquí te sentirás bien, inmediatamente tuve una sensación de hogar.

Todo moderno, simple, luminoso, elegante, bien equipado, y cuando abrí el moderno refrigerador y para mi sorpresa:
Encontré una caja de galletas de chocolate y agua fría, ¡realmente me conmovió! ¡Muy amable de Glen, nuestro amable y relajado anfitrión! :-))

Vale, sin embargo, ya era tarde y nuestro hijo mayor presionaba: ¿Cómo va el rollo de bizcocho, cómo va la diapositiva? Y hay que llegar puntuales, los australianos no reciben invitados tan tarde…

Hmm, eso significaba planificar bien, necesitaba urgentemente una batidora de mano, la bandeja para hornear estaba allí, pero no había balanza y, y…

Así que, primero al Woolworth: ¿Batidora de mano? (batidora manual), no, no tenemos, –los australianos casi no hornean–. ¡Ay, Dios mío, ¿de dónde conseguimos eso ahora, si no, no habrá nada?! ¿Y estabilizador para crema?, el amable empleado de Woolworth se mostró muy diligente, incluso buscó en Internet, pero: No tenemos eso, ¡Ay, qué mal! Por suerte, luego encontró azúcar de vainilla entre las especias, que tampoco se encuentra en Australia para hornear en pequeños paquetes como aquí.

¿Una balanza? ¡Demasiado cara! ¿Acaso un medidor servirá?!

De acuerdo, busqué un medidor y lo compré. ¿Qué es esto? No tienen las medidas en gramos, sino: 1 taza, 1/2 taza, etc. ¡Ay, Dios mío, cuánto es una taza? (Ahora ya lo sé: 128 g de harina son aproximadamente 1 taza)

Esto iba a ser divertido y el tiempo pasaba…

Moritz estaba armando un multimedia-diashow de nuestro viaje por NT y WA, lo editaba y le daba algunas refinadas características multimedia. Vale, eso estaba funcionando bien!

Pero aún no teníamos un 'batidora'. Preguntemos a la dama en la caja detrás de nosotros: prueben en 'Target'.

Vale, a 'Target', no hay tiempo que perder, mejor le pregunto al joven vendedor: –No, no tenemos una 'batidora'. Oh, no! ¡Ya son casi las 4! WhatsApp a Maxi: '¿Rollos de bizcocho?'

Entonces busqué nuevamente en Target todos los estantes y, efectivamente, encontré una de esas cosas. Así que, de regreso a 'casa'.

Y entonces había que improvisar. ¡Esperemos que la crema se monte y cómo funciona aquí el horno? ¡Puntual a las 17:00 estaba listo! ¡Incluso hubo tiempo para un poco de enfriamiento! Rápido, arreglarme un poco el cabello y ¡listo! ¡Uf, lo logré!

Se veía bastante aceptable también! El legendario, típico alemán, rollo de bizcocho horneado en casa. ¡Los australianos estaban bastante impresionados! ;-)