Tokio - Día 2
llegaba una fila. Apenas una persona se iba, la siguiente ocupaba su lugar y se le servía su famoso plato: un tazón de sopa, un caldo fuerte con fideos y tempura. La tempura es...


Publicado: 07.03.2025
Esta mañana nos despedimos por un tiempo de la bulliciosa Tokio y nos aventuramos a recorrer Japón. Nuestra primera parada fue la ciudad de Hakone. Viajamos en tren y luego tomamos un bus durante unas 2 horas. Hakone es una pequeña ciudad conocida principalmente como un balneario y como la puerta de entrada a la sagrada montaña Fuji. He leído y oído mucho sobre Fuji. Es la montaña más alta de Japón, con más de 3000 metros de altura – un volcán que en invierno está cubierto de nieve. Ver el Fuji es el sueño de todo viajero. Sin embargo, lo que no sabía es que, paradójicamente, en invierno la visibilidad y la probabilidad de verlo son más altas. ¡Así que lo intentamos!
En Hakone dejamos nuestras mochilas en el hotel y nos dirigimos directamente al lago Ashi. Viajamos en el autobús local, y éramos los únicos europeos. Llegamos hasta el pueblo de Motohakone, que se encuentra justo en la orilla del lago. Desde allí tuvimos una hermosa vista del Fuji, junto con una puerta japonesa roja que complementaba perfectamente el paisaje.
Descubrimos que se puede navegar en bote por el lago. Y como era temporada baja, había muchas opciones. Navegamos por el lago y admiramos la montaña también desde el agua. Después regresamos a Hakone y nos preparamos para cenar. Los restaurantes locales son muy pequeños, a menudo se sienta uno en el suelo o en sillas muy pequeñas, así que entramos a uno de ellos. La ciudad tiene el típico carácter de un lugar de montaña: la gente pasa una noche aquí y continúa su viaje a la mañana siguiente.
Por primera vez probamos el plato Tonkatsu – suena muy japonés, ¡pero en realidad es un filete de cerdo! Se sirve con arroz, y en esta versión también había un acompañamiento de curry. Pero lo que más me conmovió fue la hospitalidad en este restaurante. Con un inglés básico, la camarera nos explicó qué contenían los distintos platos, y estaba muy feliz cuando dijimos que estaba muy bien. Ahora vamos a dormir, siento el viento en mi cara junto al lago, la agradable cansancio y espero con ansias el próximo día.